Nghiên cứu chất lượng lúa gạo ở Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Một số xu hướng chính trị chủ yếu trên thế giới hiện nay và tác động của chúng đối với công cuộc đổi mới ở Việt Nam
Luận chứng khoa học của một số giải pháp bảo vệ phát triển nguồn lợi nghêu sò huyết ở bãi triều ven biển tỉnh Bến Tre
Nghiên cứu thiết kế hệ thống làm trong nước dịch đen bằng phương pháp kết tủa và lưới chặn bột ở mương nước thải
Ứng dụng công nghệ thông tin nâng cao năng lực quản lý và phát huy giá trị các hiện vật tại Bảo tàng tỉnh Nam Định
Nghiên cứu phát triển thị trường nông sản hàng hóa trên địa bàn tỉnh Hà Nam
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đệm lót sinh học trong chăn nuôi lợn nông hộ
Nghiên cứu phát triển công nghệ tạo khí giàu hydro để bổ sung cho động cơ xăng nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nhiên liệu và giảm phát thải cho động cơ
Xây dựng mô hình trồng giống gấc diễn góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng trên địa bàn thị xã Sông Công
ứng dụng công nghệ đột biến in vitro trong chọn tạo giống hoa cẩm chướng hoa cúc
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàngiao thông đường bộ cho thanh niên tỉnh Bắc Giang

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,846,945

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chất lượng lúa gạo ở Việt Nam

Tổ chức chủ trì

Viện cây lương thực và cây thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

GS.TS. Lê Doãn Diên

Cán bộ phối hợp

Lê Bích Liên, Hoàng Thị Lộc, Trần Văn Chương;

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây lương thực và cây thực phẩm

Thời gian bắt đầu

1995

Thời gian kết thúc

1995

Năm viết báo cáo

1995

0 (triệu đồng)

Số trang

21 tr.

Tóm tắt

Trình bày kết quả nghiên cứu các chỉ tiêu cơ lí của hạt như kích thước, hình dáng hạt, trọng lượng 1000 hạt, tỉ lệ hạt trắng bạc...để xác định chất lượng thương phẩm của lúa. Các giống lúa đặc sản cổ truyền của Việt Nam (Tám, Dự, Di, Gió...) có kích thước và hình dạng hạt nhỏ hơn so với các giống lúa nhập nội và lúa mới. Các giống lúa đặc sản miền Bắc có hạt nhỏ và thơm hơn các giống lúa đặc sản Miền Nam và có tỷ lệ hạt trắng bạc thấp nhất. Phần lớn các giống lúa mới ở miền Nam có kích thước và hình dáng hạt thon dài, độ trắng trong cao nên đạt tiêu chuẩn xuất khẩu

Từ khoá

lúa, gạo, chất lượng gạo, gạo xuất khẩu, giống lúa, giống lúa nhập nội