Nghiên cứu chất lượng một số loại lương thực nông sản chính và các công nghệ mới trong bảo quản nhằm giảm tổn thất và duy trì chất lượng các loại lương thực nông sản sau thu hoạch

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng xưởng sản xuất chế phẩm ủ compost và phân hữu cơ vi sinh bằng nguồn than bùn tại huyện Hongsa tỉnh Sayaboury CHDCND Lào
Dự án: Nhân rộng mô hình ứng dụng KHCN nuôi cá trên ruộng lúa và nuôi lươn trong bạt trong mùa lũ
Tổng kết và xây dựng mô hình phát triển KT-XH nông thôn mới kết hợp truyền thống làng xã Việt Nam với văn minh thời đại-Kết quả điều tra khảo sát nông trường quốc doanh Bình Sơn thuộc Công ty chế biến thực phẩm Kiên Giang
Nghiên cứu tình hình nhiễm độc mãn tính đối với sức khỏe nông dân sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật tại huyện Cát Tiên tỉnh Lâm Đồng năm 2010 và đề xuất một số giải pháp
Nghiên cứu chế tạo polyuretan có khả năng đàn hồi cao ứng dụng làm vật liệu trám kín hàn gắn các vết nứt bảo vệ các công trình xây dựng
Nghiên cứu công nghệ chế tạo Sic@graphene từ silicon carbide bằng phương pháp nhiệt thăng hoa và thử nghiệm trong cảm biến khí NO2
Kế toán doanh thu theo thông lệ quốc tế tại các đơn vị sự nghiệp công lập tự chủ tài chính
Nhận xét tình hình bệnh mắt của công nhân ngành xăng dầu
Cân bằng năng lượng tổng thể và chính sách năng lượng Quốc gia đến 2005 (Phần:Tổng hợp kết quả cân bằng năng lượng tổng thể Việt Nam đến 2005)
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số loài nấm họ Xylariaceae ở Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,667,440

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chất lượng một số loại lương thực nông sản chính và các công nghệ mới trong bảo quản nhằm giảm tổn thất và duy trì chất lượng các loại lương thực nông sản sau thu hoạch

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Tôn Gia Hoá

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

1995

Thời gian kết thúc

1995

Năm viết báo cáo

1995

0 (triệu đồng)

Số trang

23 tr.

Tóm tắt

Nghiên cứu về chất lượng, ảnh hưởng của thời gian thu hái đến chất lượng nông sản; Những phương pháp bảo quản kín, bảo quản bằng CO2, laser, ozon, ST3 có tác dụng hạn chế sự hao hụt của sản phẩm; Bảo quản và sấy nông sản ở quy mô gia đình và đề ra biện pháp phòng trừ tổng hợp trong kho thóc dự trữ

Từ khoá

bảo quản nông sản, bảo quản kín, bảo quản bằng CO2, bảo quản bằng laser, bảo quản bằng ozon, bảo quản bằng ST3