Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2010-48-552

Nghiên cứu chế tạo vật liệu sử dụng trong lĩnh vực bảo quản (vải nhãn mận)

Viện Hóa Học

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Quốc gia

Đinh Gia Thành, TS.

Nguyễn Văn Khôi, GS.TS.; Đặng Xuyến Như, PGS.TS; Nguyễn Thanh Tùng, và những người khác

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

2008

2010

2010

Hà Nội

240tr.

Tổng quan về tình hình sản xuất rau quả và vấn đề bảo quản sau thu hoạch. Chế tạo vật liệu bảo quản dạng dung dịch từ Shellac và dạng nhũ tương polyviny/axetat (PVAC). Phân tích chế tạo mạng bao gói khí quyển biến đổi (MAP). Phân tích bảo quản vải, nhãn, mận bằng mang bao gói khí quyển biến đổi

Bảo quản rau quả; Bảo quản sau thu hoạch

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8138