BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,642,226
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

104/KQNC/2019

Nghiên cứu chiến lược phát triển thị trường xuất khẩu dừa và các sản phẩm từ dừa Bến Tre

Trung tâm Chính sách và Chiến lược nông nghiệp nông thôn miền Nam

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tỉnh/ Thành phố

Tiến sĩ Nguyễn Văn Giáp

TS. Nguyễn Văn Giáp, TS. Nguyễn Đức Lộc, ThS. Cao Văn Trọng, ThS. Lê Văn Sáu, ThS. Nguyễn Thị Ngọc Giàu, ThS. Trần Thị Út Linh, ThS. Hoàng Văn Việt, CN. Đỗ Mạnh Hùng;

Khoa học xã hội

01/06/2015

01/12/2017

2018

TP Hồ Chí Minh

117+Phụ lục

Dừa là một loại cây trồng có giá trị và đa dụng vì có thể sử dụng trong công nghiệp chế biến ra nhiều sản phẩm khác nhau từ các bộ phận của cây dừa. Ngành hàng dừa Bến Tre có nhiều tiềm năng để phát triển về sản phẩm và thị trường như: Nhóm trọng điểm là nước cốt dừa/bột sữa dừa, cơm dừa nạo sấy, nước dừa đóng lon/hộp, và than hoạt tính chú trọng phát triển hướng đến thị trường EU và Hoa Kỳ; Nhóm tiềm năng cao gồm dầu dừa/tinh dầu dừa, thạch dừa/mặt nạ thạch dừa, xơ dừa/các sản phẩm xơ dừa/mụn dừa chú trọng phát triển vào các thị trường quan trọng như EU, Mỹ, Nhật Bản, và Hàn Quốc; Nhóm sản phẩm có thể phát triển là các sản phẩm như đồ uống - sữa dừa độ béo dưới 5%, bơ dừa, và bánh quy bơ dừa.
Bên cạnh đó, báo cáo cũng đưa ra một số gợi ý chính sách phát triển ngành hàng dừa tại tỉnh Bến Tre theo hướng liên kết vùng với quy mô lớn, quy hoạch vùng sản xuất, chính sách đầu tư, và hỗ trợ nghiên cứu và phát triển với trọng điểm là việc đề xuất hình thành khu cụm công nghiệp chế biến dừa để tận dụng lợi thế khoảng cách - quy mô, giảm chi phí vận chuyển và hạn chế hao hụt, và nâng cao chất lượng nguyên liệu đầu vào cũng như sản phẩm đầu ra.

dừa; xuất khẩu; sản phẩm từ dừa; thị trường; chiến lược

Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ

BTE-104-2019