liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-24-593

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam

Viện Công nghiệp thực phẩm

Bộ Công Thương

Bộ

Phạm Thị Thu, ThS.

Đặng Hồng ánh, TS.; Giang Thế Việt, ThS.; Nguyễn Thu Vân, ThS., và những người khác

Kỹ thuật đồ uống

2010

2010

2010

Hà Nội

63tr.

Giới thiệu về thị trường giải khát Việt Nam. Trình bày kết quả nghiên cứu: Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè; Xây dựng dự thảo tiêu chuẩn cơ sở của 2 sản phẩm uống liền và sản xuất thử nghiệm 2 sản phẩm trà sữa tại công ty cổ phần sữa Châu Âu

Trà sữa uống liền

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8792