liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

104.06-2018.42

2021-52-576/KQNC

Nghiên cứu lý thuyết về hoạt tính chống oxy hóa của các hợp chất nano sinh học lai hóa từ nanocarbon và polyphenol

Phân hiệu Đại học Đà Nẵng tại Kon Tum

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Quốc gia

TS. Nguyễn Minh Thông

TS. Nguyễn Nho Dũng; TS. Võ Văn Quân; TS. Phan Tứ Quý; ThS. Mai Văn Bảy; ThS. Đinh Quý Hương

Hoá sinh; phương pháp nghiên cứu hoá sinh

01/12/2018

01/12/2020

2021

Kon Tum

75 tr.

Phân tích cơ chế tương tác giữa phân tử polyphenol và bề mặt của vật liệu nanocarbon dựa vào cấu trúc hình học, vị trí hấp thụ, năng lượng liên kết và cấu trúc electron. Nghiên cứu cơ chế phản ứng và xây dựng bề mặt thế năng của phản ứng giữa polyphenol và vật liệu nanocarbon thông qua phản ứng Bingel - Hirsch. Đánh giá khả năng chống oxy hóa của các hợp chất nano sinh học lai hóa từ polyphenol và vật liệu nanocarbon thông qua các thông số nhiệt động. Thiết lập bề mặt thế năng và tính toán động học của phản ứng giữa gốc tự do ROO* và các hợp chất nano sinh học. Từ đó xác định cơ chế và hiệu quả dập tắt gốc tự do của từng chất chống oxy hóa.

Hợp chất; Nano sinh học; Nanocarbon; Polyphenol; Oxy hóa; Hoạt tính; Phòng chống

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

18836