Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

97-0101

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp Niger

Viện Công nghiệp thực phẩm

Bộ Công Thương

Quốc gia

Nguyễn Thị Dự, PTS

Kỹ thuật hóa học

1991

1994

1995

Hà Nội

77

Đã nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men ở quy mô phòng thí nghiệm và quy mô pilot 100 kg/mẻ. Hiệu suất thu hồi axit xitric nâng lên từ 62-65 lên 80-85 ở quy mô phòng thí nghiệm. Sản phẩm là axit xitric có độ cao có thể sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm

Hiệu suất lên men; Axit xitric

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

2682