Nghiên cứu quy trình chế biến các sản phẩm nấm rơm nấm bào ngư góp phần phát triển nghề trồng nấm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đánh giá chất lượng sáng chế được bảo hộ
Nghiên cứu công nghệ cầu hoá gang chịu nhiệt nhằm nâng cao cơ tính của vật liệu
Hướng dẫn giáo viên mầm non dạy học tích hợp cho trẻ từ 24 tháng đến 36 tháng:Nội dung tập huấn giáo viên mầm non thực nghiệm
Nghiên cứu xây dựng mô hình dân số - việc làm ở Việt Nam
Số học Hình học và Đối đồng điều của Nhóm đại số và các vấn đề liên quan trên trường không đóng đại số
Điều tra xây dựng bản đồ đất và bản đồ đề xuất sử dụng đất tỉnh Lạng Sơn tỷ lệ 1/100000 theo hệ thống phân loại đất của FAO-UNESCO
Điều tra việc làm và giải quyết việc làm cho thanh niên 16-30 tuổi ở 4 phường nội thị
Kết quả nghiên cây HV (1986-1990)
Lễ hội truyền thống của người Thái ở Tây Bắc nước ta hiện nay
Quan hệ giữa lợi ích dân tộc và nghĩa vụ quốc tế của cách mạng Việt Nam từ sau chiến tranh lạnh đến nay (1991-2001)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,775,147

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

BC10000587

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình chế biến các sản phẩm nấm rơm nấm bào ngư góp phần phát triển nghề trồng nấm

Tổ chức chủ trì

Đại học Khoa học Tự nhiên Tp Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hồ Chí Minh

Thuộc chương trình

Công nghệ Sinh học

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Lê, Duy Thắng

;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

2000

Năm viết báo cáo

2002

Nơi viết báo cáo

Tp.Hồ Chí Minh

0 (triệu đồng)

Số trang

70 tr.

Tóm tắt

Nghiên cứu chế biến nhiều dạng sản phẩm khác nhau từ nấm rơm và nấm bào ngư. Sau đó sẽ kết hợp với xí nghiệp chế biến thực phẩm để triển khai hoặc hoàn chỉnh ở quy mô bán công nghiệp hoặc công nghiệp để ra thị trường

Từ khoá

Nấm rơm;Nấm bào ngư