liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-24-153

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt và nước uống từ cây Lô Hội

Trường CĐ Công nghiệp thực phẩm

Bộ Công Thương

Bộ

Đặng Huy Tước, ThS.

Lê Khánh Bằng, ThS.; Lê Thị Tố Uyên, ThS.; Trần Thị Minh Thọ, ThS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

2010

2010

2010

Phú Thọ

Giới thiệu chung về cây Lô Hội và tình hình nghiên cứu về cây Lô Hội. Trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến nước uống Lô Hội và mứt Lô Hội (mứt Đòng); Sản xuất thử nghiệm sản phẩm từ cây Lô Hội

Cây lô hội

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8351