Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách dầu từ hạt cây chùm ngây (Moringa oleifera) bằng phương pháp enzyme

Các nhiệm vụ khác

Nhân rộng mô hình trồng rau trong nhà lưới dạng hở tại xã Long Phước huyện Long Hồ tỉnh Vĩnh Long
Đánh giá khả năng phát triển sản xuất vàng đến năm 2000
Nghiên cứu chuyển quy mô từ thiết bị phòng thí nghiệm lên thiết bị 800 kit cho quá trình hoà tách uran từ quặng cát kết Nông Sơn bằng phương pháp thấp
Nghiên cứu chọn và sử dụng một số loại thảo dược trên địa bàn tỉnh Phú Thọ thay thế kháng sinh bổ sung thức ăn cho lợn
Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kiểm soát chi đầu tư từ ngân sách nhà nước qua Kho bạc Nhà nước Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp KHCN để ổn định lòng dẫn hạ du hệ thống sông Đồng Nai-Sài Gòn phục vụ phát triển kinh tế-xã hội vùng Đông Nam Bộ - Báo cáo kết quả thu thập tài liệu cơ bản kinh tế-xã hội môi trường hạ du sông Đồng Nai-Sài Gòn
Vấn đề nâng cao phẩm chất đạo đức cán bộ trong tình hình hiện nay
Quản lý và phát triển Nhãn hiệu chứng nhận ''Măng tây Ninh Thuận''
Tăng trưởng kinh tế tại Yên Bái - Thực trạng và giải pháp thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững
Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả công tác tư tưởng ở xã phường trên địa bàn TP Đà Nẵng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,029,003

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-24-700

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách dầu từ hạt cây chùm ngây (Moringa oleifera) bằng phương pháp enzyme

Tổ chức chủ trì

Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Trần Nguyễn Mỹ Châu

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Yên Thảo, KS. Đinh Thị Nhất Linh, CN. Võ Chí Sĩ, KS. Nguyễn Ngọc Khải, KS. Phan Đình Phương Thảo, KTV. Phan Phạm Như Liên;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Thời gian bắt đầu

01/2015

Thời gian kết thúc

12/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Tp. Hồ Chí Minh

0 (triệu đồng)

Số trang

51 + phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu chọn loại enzyme phù hợp cho quá trình thu nhận dầu từ hạt chùm ngây. Nghiên cứu công nghệ chiết tách dầu từ hạt chùm ngây bằng phương pháp enzyme ở quy mô thí nghiệm. Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố thí nghiệm trong chiết tách dầu từ hạt chùm ngây bằng phương pháp enzyme. Tối ưu hóa quá trình chiết tách dầu từ hạt chùm ngây bằng phương pháp enzyme. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách dầu từ hạt chùm ngây ở quy mô thí nghiệm: Nghiên cứu điều kiện bảo quản sản phẩm; Phân tích, đánh giá chất lượng sản phẩm.

Từ khoá

Quy trình; Công nghệ; Tách chiết; Dầu; Hạt cây chùm ngây; Phương pháp enzyme; Moringa oleifera

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12542