Nghiên cứu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng từ thân rễ cây ngải trắng (CURCUMA AROMATICA)

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng mô hình trồng băng xanh ngăn lửa phòng cháy rừng trồng từ một số loài cây bản địa tại Bình Định
Xay dựng công nghệ dự báo liên hoàn bão nước dâng và sóng ở Việt Nam bằng mô hình số với thời gian dự báo trước 3 ngày - CĐ7: Xây dựng quy trình và công nghệ dự báo tổ hợp bão áp thấp nhiệt đới nước dâng và sóng
Nhân rộng mô hình áp dụng tích hợp hệ thống quản lý kết hợp với công cụ cải tiến năng suất chất lượng phù hợp với các lĩnh vực sản xuất kinh doanh các loại hình doanh nghiệp vừa và nhỏ khu vực phía Nam
Điều tra và đề xuất một số công nghệ thích hợp xử lý chất thải trong lĩnh vực chế biến thủy hải sản nhằm tái sử dụng chất thải và bảo vệ môi trường
Nghiên cứu khảo nghiệm chất giữ nước Kehan 98 đối với cây chè tại huyện đại từ Tỉnh Thái Nguyên
Vận dụng tư tưởng Hồ Chí Minh vào công tác giáo dục lý luận chính trị trong hệ thống các trường chính trị nước ta giai đoạn hiện nay
Nghiên cứu các thông số của lượng thuốc nổ có đường kính khác nhau trong cùng lỗ khoan nhằm nâng cao hiệu quả nổ mìn và giảm thiểu những tác động có hại đến môi trường tại một số mỏ đá vôi Việt Nam
Toàn cảnh hệ thống ngân hàng Việt Nam 2016 triển vọng 2017
Giải pháp phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trong thanh niên nông thôn hiện nay
Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết kế chế tạo và chuyển giao công nghệ dây chuyền thiết bị sấy rau quả (xoài) năng suất 500kg/mẻ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,222,963

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình sản xuất thực phẩm chức năng từ thân rễ cây ngải trắng (CURCUMA AROMATICA)

Tổ chức chủ trì

Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. BS. Huỳnh Thanh Tuấn

Cán bộ phối hợp

TS. DS. Nguyễn Đức Hạnh; TS. BS. Đỗ Đức Minh; TS. BS. Mai Phương Thảo; ThS. DS. Võ Thanh Hóa; Võ Thanh Hóa⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Dược liệu học; Cây thuốc; Con thuốc; Thuốc Nam, thuốc dân tộc

Thời gian bắt đầu

01/01/2017

Thời gian kết thúc

01/01/2019

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

TP. Hồ Chí Minh

Kinh phí

1360 (triệu đồng)

Số trang

340 tr.

Tóm tắt

Xây dựng qui trình chiết xuất nguyên liệu và tạo sản phẩm thực phẩm chức năng (5000 viên nang cứng và 5000 viên nang mềm) có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư từ cây Ngải trắng (NT) phân bố tại tỉnh An Giang. Đào tạo, nâng cao nhận thức, năng lực trồng, chăm sóc, chế biến và bảo quản nguyên liệu Ngải trắng cho 2 kỹ sư nông nghiệp và 40 nông dân địa phương. Xây dựng vùng trồng nhiên liệu và chuyển giao qui trình sản xuất các sản phẩm chức năng hỗ trợ điều trị ung thư từ cao chiết thân rễ cây Ngải trắng cho đơn vị phối hợp. Phát triển thương hiệu và thị trường tiêu thụ thân rễ Ngải trắng và các sản phẩm từ thân rễ Ngải trắng An Giang.

Từ khoá

Thực phẩm chức năng; Rễ cây Ngải trắng; Điều trị ung thư; Chuyển giao công nghệ

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

AGG-001-2022