Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo hướng an toàn từ chuối già trồng ở huyện Tri Tôn tỉnh An Giang

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu vận dụng hợp lý các phương thức đào tạo bồi dưỡng lại cán bộ quản lý và giáo viên ngành học mầm non và ngành học phổ thông Quảng Nam - Đà Nẵng từ 1996-2005
Nghiên cứu tác động của bão và các hiện tượng kèm theo đối với hệ thống cầu cảng khu neo đậu tầu thuyền và khu nuôi trồng thủy sản tập trung ở Trung Trung bộ
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý môi trường thống nhất trong khu công nghiệp
Nghiên cứu phát triển ứng dụng công nghệ đa phương tiện - Tài liệu hướng dẫn sử dụng thiết bị cầm tay spasuro
Nghiên cứu biến động môi trường do thực hiện quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội các biện pháp kiểm soát bảo đảm phát triển bền vững vùng đồng bằng Sông Hồng Chuyên đề: Nghiên cứu biến động môi trường sinh vật vùng đồng bằng sông Hồng
Nghiên cứu thực trạng và giải pháp phòng chống cong vẹo cột sống ở học sinh THCS trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh
Xu hướng cải cách Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) và tác động đến lĩnh vực tài chính của Việt Nam
Hoàn thiện công nghệ xử lý bảo quản gỗ làm nguyên liệu đóng tàu thuyền đi biển
Tuyển chọn giống và xây dựng quy trình sản xuất chế biến ngô sinh khối làm thức ăn xanh cho đại gia súc vùng ngoại thành Hà Nội
Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất cây giống cà chua và rau thương phẩm có giá trị kinh tế tại xã Bằng La thị xã Đồ Sơn

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,782,677

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

03/2022

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo hướng an toàn từ chuối già trồng ở huyện Tri Tôn tỉnh An Giang

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Kỹ thuật - Dịch vụ nông nghiệp An Giang

Cơ quan chủ quản

Sở Khoa học và Công nghệ An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Ngọc Trâm

Cán bộ phối hợp

TS. Trần Nghĩa Khang; ThS.Trịnh Thanh Duy; KTV. Nguyễn Khánh Linh; ThS. Nguyễn Minh Trang;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/10/2020

Thời gian kết thúc

01/10/2021

Năm viết báo cáo

2021

Nơi viết báo cáo

An Giang

Kinh phí

138 (triệu đồng)

Tóm tắt

Nội dung 1: Khảo sát ảnh hưởng của độ chín trái lên chất lượng của bột chuối theo thời gian
Nội dung 2: Khảo sát ảnh hưởng của quá trình gia nhiệt và xử lý chất lên chất lượng của bột chuối
Nội dung 3: Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp xử lý chống hóa nâu lên màu sắc của bột chuối
Nội dung 4: Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy và độ ẩ

Từ khoá

bột chuối; chuối già trồng; sản xuất bột chuối

Ký hiệu kho

AGG-2022-003