Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ phế liệu tôm để ứng dụng trong nông nghiệp

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa tỉnh Vĩnh Long
Nghiên cứu giảm thiểu ô nhiễm môi trường cho động cơ ô tô và xe máy bằng mạ chải xúc tác nano kim loại trong ống xả động cơ
Điều chỉnh chương trình trung học (cấp 3 bổ túc văn hoá) trong ngành giáo dục thường xuyên
Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động của kiểm toán Nhà nước
Hoàn thiện quy trình công nghệ nuôi trồng nấm ăn cho vùng ngoại thành TPHCM
Nghiên cứu các giải pháp nhằm tuyên truyền phổ cập các giái trị văn hoá lịch sử truyền thống Thăng Long - Hà Nội trong thành niên thủ đô
Nghiên cứu và xây dựng bộ quy trình sản xuất nội dung các loại hình báo chí của Đài TNVN
Tối ưu hoá quy trình giải pháp công việc tại văn phòng Học viện Hành chính Quốc gia
Bảo tồn Lưu giữ nguồn gen và giống thủy sản khu vực miền Bắc
Xây dựng chu trình thử nghiệm khí thải và tiêu hao nhiên liệu đặc trưng cho xe máy ở Hà Nội (HMDC driving cycle) và bộ dữ liệu hệ số phát thải cho xe máy

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,137,502

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

04/2014/HĐ-NĐT

Số đăng ký KQ

2019-52-555/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng từ phế liệu tôm để ứng dụng trong nông nghiệp

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Nha Trang

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trang Sĩ Trung

Cán bộ phối hợp

TS. Simona Swachz, TS. Khổng Trung Thắng, ThS. Nguyễn Công Minh, ThS. Phạm Thị Đan Phượng, TS. Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, TS. Lê Minh Hoàng, TS. Nguyễn Văn Hoà, TS. Nguyễn Tấn Phong, ThS. Hoàng Ngọc Cương

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ enzym và protein trong nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/07/2014

Thời gian kết thúc

01/12/2017

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

Khánh Hòa

Kinh phí

3450 (triệu đồng)

Số trang

419 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Làm chủ công nghệ sản xuất các sản phẩm chitin, chitosan và hỗn hợp caroten-protein từ phế liệu tôm đáp ứng tiêu chuẩn châu Âu. Ứng dụng các sản phẩm thu được trong nông nghiệp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế của ngành chế biến thủy sản và ứng dụng trong bảo quản cá tra, sản xuất chế phẩm thức ăn nuôi cá hồi vân. Học tập các kỹ thuật tiên tiến trong phân tích và đánh giá chất lượng của chitin, chitosan thu nhận từ phế liệu tôm để ứng dụng tại Việt Nam.

Từ khoá

Chitin, Chitosan, Caroten-protein, Phế liệu tôm, Chế biến thủy sản, Bảo quản thủy sản, Cá tra, Cá hồi, Tiêu chuẩn châu Âu

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

16115