Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-52-748

Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời

Viện CNSH và CNTP-Trường ĐHBK Hà Nội

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Quốc gia

Nguyễn Thanh Hằng, PGS.TS

Hồ Phú Hà, TS; Phạm Thu Thuỷ, PGS.TS; Lê Thanh Mai, PGS.TS; và những người khác

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

2008

2010

2010

Hà Nội

148 tr.

Trình bày kết quả nghiên cứu: Tuyển chọn chủng vi sinh vật và enzym phù hợp; Quy trình công nghệ thuỷ phân từ nguyên liệu sắn lát khô và sắn tươi sử dụng chế phẩm enzym; Xây dựng mô hình thiết bị và tổ chức sản xuất thử sản phẩm

Sản xuất cồn; Sắn

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8947