Nghiên cứu sản xuất dầu ăn và pectin từ phụ phẩm trái thanh long (Hylocereus undatus)

Các nhiệm vụ khác

Khảo sát nguyên nhân gây chết tôm nuôi tại khu vực phía Nam và biện pháp phòng trừ để phát triển nghề nuôi tôm (Phần I)
Tư sản Việt Nam trong quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá với nền kinh tế nhiều thành phần theo định hướng xã hội chủ nghĩa
Xây dựng giai cấp công nhân giai cấp nông dân và tầng lớp trí thức trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hoá - hiện đại hoá ở tỉnh Quảng Nam
Nghiên cứu thực trạng tình hình quản lý và ảnh hưởng của chất thải y tế của 6 bệnh viện đa khoa tuyến tỉnh lên môi trường và sức khoẻ cộng đồng đề xuất các giải pháp can thiệp
Xây dựng mô hình sản xuất chế biến chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP tạo thương hiệu sản phẩm chè xanh tại Chi nhánh HADICO - Xí nghiệp Nông Lâm Nghiệp Sông Đà
Điều tra đánh giá tiềm năng trữ lượng cát sỏi tại một số khu vực trọng điểm phục vụ xây dựng và đề ra biện pháp khai khác sử dụng có hiệu quả trên địa bàn tỉnh Lai Châu
Trách nhiệm bồi thường nhà nước trong thu hồi đất bồi thường giải phóng mặt bằng nhằm thu hút đầu tư ở Vĩnh Phúc - thực trạng và giải pháp
Xây dựng chiến lược phát triển nhà ở thành phố Đà Nẵng đến năm 2020
Chương trình xử lý một số bài toán cơ sở trong trắc địa cầu
Nâng cấp Website của Trung tâm Đào tạo hạt nhân phục vụ đào tạo trực tuyến

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,027,414

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-24-625

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất dầu ăn và pectin từ phụ phẩm trái thanh long (Hylocereus undatus)

Tổ chức chủ trì

Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS. Võ Bửu Lợi

Cán bộ phối hợp

ThS. Bùi Thanh Bình, KS. Hồ Thị Mai, ThS. Trần Thị Ngọc Liễu, CN. Nguyễn Thị Hồng Thỏa, CN. Võ Chí Sĩ, CN. Đinh Thị Nhất Linh;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Thời gian bắt đầu

01/2014

Thời gian kết thúc

12/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Tp. Hồ Chí Minh

0 (triệu đồng)

Số trang

54 + phụ lục

Tóm tắt

Mục đích của đề tài tạo ra hai sản phẩm nhằm phục vụ cho ngành chế biến thực phẩm, tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người nông dân trồng cây thanh long. Giải quyết vấn đề chất thải ra môi trường của các cơ sở chế biến thanh long tại địa phương, tạo được môi trường sản xuất thân thiện với môi trường.

Từ khoá

Sản xuất; Dầu ăn; Pectin; Quả thanh long; Hylocereus undatus

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12464