Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng quy trình trồng trọt sản xuất hữu cơ có ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trên cây dưa vàng cây dưa chuột và cây cà chua
Áp dụng giải pháp enzyme để sản xuất miến chất lượng cao tại các làng nghề Hà Nội phục vụ thị trường nội tiêu và xuất khẩu
Khai thác và phát triển nguồn gen một số chủng virus gây bệnh (porcine parvovirus - PPV, porcine pseudorabies virus - PRV, goatpox virus - GTPV) phục vụ chẩn đoán và sản xuất vắc-xin phòng chống bệnh
Cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng Luật Hỗ trợ phát triển vùng dân tộc thiểu số và miền núi
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin trong xây dựng Atlas điện tử Phú Thọ
Định hướng chiến lược phát triển khu công nghệ cao Đà Nẵng đến năm 2020 tầm nhìn 2030
Nghiên cứu lý thuyết và thực nghiệm hệ thống thiết bị lạnh sử dụng môi chất lạnh thế hệ thứ 4
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn để xác định chế độ đo đạc chất lơ lửng cho một số Trạm Thủy văn trong điều kiện thay đổi chế độ dòng chảy và công nghệ đo
Tổng hợp sản phẩm báo chí: Tuyên truyền phổ biến kiến thức về năng suất và chất lượng cho các tổ chức doanh nghiệp người lao động và người tiêu dùng các tỉnh miền Bắc và miền Trung
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới mức sinh ở vùng ven biển Nam Định

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,347,493

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

TTH.2009-KC.06UTCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm

Tổ chức chủ trì

Viện Tài nguyên, Môi trường và Công nghệ sinh học, Đại học Huế

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Nghiên cứu triển khai ưu tiên ươm tạo công nghệ

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Nguyễn Hoàng Lộc

Cán bộ phối hợp

TS. Đỗ Thị Bích Thủy, ThS. Hoàng Tấn Quảng, ThS. Đỗ Văn Giáp, ThS. Nguyễn Bảo Hưng, KS. Nguyễn Thị Quý Hòa; Nguyễn Hoàng Lộc⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men

Thời gian bắt đầu

01/01/2010

Thời gian kết thúc

31/12/2011

Năm viết báo cáo

2012

Nơi viết báo cáo

Thừa Thiên Huế

0 (triệu đồng)

Số trang

77tr + phụ lục

Tóm tắt

Nghiên cứu các phương pháp sản xuất và xây dựng quy trình sản xuất NPRC10 từ vi khuẩn Ecoli ở quy mô pilot. Nghiên cứu phương pháp bảo quản enzyme NORC10 và hướng sử dụng

Từ khoá

Enzyme protease; tái tổ hợp; lên men

Nơi lưu trữ

000007/VN-SKHCNTHE