Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp để bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm ở tỉnh Bắc Giang

Các nhiệm vụ khác

Những giải pháp pháp lý góp phần minh bạch hoá thị trường bất động sản tại Hà Nội
Xác định thức ăn thích hợp cho cá bống tượng (oxyeleotris marmoratus bleeker) trong giai đoạn ương từ 3-4cm đến 50-70g tại Cà Mau
Nghiên cứu mức độ hòa nhập cộng đồng và các yếu tố liên quan của người bệnh tâm thần phân liệt đang quản lý điều trị tại tỉnh Bến Tre
Dự án sản xuất thử nuôi bán thâm canh tôm càng canh (Macrobrachiumrosenbergii) vùng ven sông trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
Tóm tắt kết quả nghiên cứu của dự án hợp tác Việt Nam-Thái Lan về đánh giá và quản lý nguồn lợi ở vịnh Thái Lan
Quá trình thực thi chính sách bảo hiểm xã hội ở thành phố Hồ Chí Minh thực trạng và giải pháp
Tổng hợp và biến tính hạt nanosilica cấu trúc rỗng mang thuốc có khả năng hướng đích và kiểm soát nhả thuốc ứng dụng trong điều trị ung thư
Nghiên cứu sử dụng enzyme lipase để nâng cao hiệu suất bột giấy thu được trong quá trình khử mực giấy báo loại theo phương pháp tuyển nổi
Nghiên cứu xây dựng đội ngũ cán bộ khoa học và công nghệ thành phố Đà Nẵng đến năm 2020
Đánh giá khả năng bảo vệ của Protein tái tổ hợp MBP- VT2eB như là một vaccin trong phòng bệnh phù đẩu do vi khuẩn E Coli gây ra trên heo sau cai sữa

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,559,706

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp để bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm ở tỉnh Bắc Giang

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bắc Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

GS.TS. Phạm Văn Thiêm

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

2006

Năm viết báo cáo

2007

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Tóm tắt

Trình bày kết quả ứng dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp, áp dụng với một số loại nông sản sau khi thu hoạch. Đánh giá hiệu quả kinh tế kỹ thuật về mức tiêu thụ năng lượng, chất lượng nông sản sau quá trình sấy và khả năng nhân rộng mô hình.

Từ khoá

sấy, sấy nhiệt độ thấp, bảo quản, chế biến nông sản, Bắc Giang