Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để chế biến và nâng cao hiệu quả kinh tế các sản phẩm từ dong đao làng nghề

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu một số giải pháp chống sâu chích hút hại bông bằng biện pháp sinh học
Vai trò của Ngân hàng xanh trong quá trình chuyển đổi mô hình tăng trưởng và tái cấu trúc nền kinh tế - Những vấn đề lý luận cơ bản và kinh nghiệm quốc tế
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống báo hiệu và phát thanh mỏ hầm lò
Định hướng chiến lược phát triển hệ thống kiểm toán ở Việt Nam trong thời kỳ công nghiệp hoá hiện đại hoá và đô thị hoá đất nước-Cơ sở lý luận và phương pháp luận về hoạt động kiểm toán và phát triển hệ thống kiểm toán ở Việt Nam
Cơ sở lý luận và thực tiễn về cục diện thế giới
Thực trạng và giải pháp huy động nguồn vốn đầu tư ngoài ngân sách phát triển cơ sở hạ tầng kỹ thuật tại thành phố Cần Thơ
Thị trường chứng khoán trong khuôn khổ WTO: Kinh nghiệm các nước và đề xuất đối với Việt Nam
Nghiên cứu một số vấn đề lý luận và thực tiễn về đẩy mạnh CNH-HĐH nông nghiệp nông thôn phục vụ tổng kết 30 năm đổi mới
Xây dựng và quản lý chỉ dẫn địa lý Cà Mau cho sản phẩm tôm sú của tỉnh Cà Mau
Khảo sát kiến thức thái độ của các bà mẹ đi khám thai định kỳ tại phòng khám trạm y tế xã Long An

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,772,548

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

DT.08.17/CNSHCB

Số đăng ký KQ

2020-52-705/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để chế biến và nâng cao hiệu quả kinh tế các sản phẩm từ dong đao làng nghề

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

PGS.TS. Trần Liên Hà

Cán bộ phối hợp

TS. Đặng Minh Hiếu; GS.TS. Hoàng Đình Hòa; KS. Nguyễn Thị Hoàng Mai; TS. Nguyễn Ngọc Hoàng; TS. Đỗ Biên Cương; TS. Cồ Thị Thúy Vân; TS. Nguyễn Như Ngọc; TS. Lương Hữu Thành; ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh; Đặng Minh HIếu⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Thời gian bắt đầu

01/01/2017

Thời gian kết thúc

01/12/2018

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

3200 (triệu đồng)

Số trang

292 tr.

Tóm tắt

Tổng quan tình hình sản xuất tinh bột dong đao ở Việt Nam cũng như công nghệ sản xuất tinh bột dong đao và hiện trạng ô nhiễm môi trường làng nghề sản xuất tinh bột dong đao. Xây dựng giải pháp công nghệ ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến các sản phẩm từ củ dong đao nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả kinh tế và giảm thải ô nhiễm môi trường tại các làng nghề chế biến dong đao.

Từ khoá

Công nghiệp chế biến; Công nghệ sinh học; Làng nghề; Sản phẩm; Củ dong đao

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

17605