BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,429,056
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

93-1496KQ

Nghiên cứu và áp dụng các biện pháp kinh tế khoa học và kỹ thuật để cải tiến cơ cấu bữa ăn trong những vùng sinh thái khác nhau cải thiện tình trạng dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm hiện nay nhằm nâng cao sức khỏe và khả năng lao động của nhân dân (Báo cá

Viện Dinh Dưỡng

Bộ Y tế

Quốc gia

Từ Giấy, GS,TS

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

1986

1990

1991

H.

32 tr.

Điều tra, đánh giá thực trạng dinh dưỡng ở các vùng sinh thái khác nhau. Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng có tính chất liên ngành trong kế hoạch nhà nước giai đoạn 1991-2000. Cải tiến bữa ăn bằng các biện pháp khoa học kinh tế, kỹ thuật và tổ chức góp phần tạo thêm nguồn thực phẩm làm phong phú bữa ăn, tăng cường kỹ thuật chế biến, bảo quản tại chỗ, cải thiện tình trạng vệ sinh ăn uống và chất lượng thực phẩm để xây dựng bữa ăn cân đối

Cải tiến cơ cấu bữa ăn, Vùng sinh thái, Dinh dưỡng, Vệ sinh thực phẩm

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

1247