liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-02-173

Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ và thiết bị sản xuất chế phẩm bảo quản (chế phẩm tạo màng) dùng trong bảo quản một số rau quả tươi - Các chuyên đề (Quyển 4)

Viện Cơ điện NN và Công nghệ STH

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Nguyễn Duy Lâm, TS.

Đoàn Văn Tuấn, KS.; Trần Thị Mai, TS.; Phạm Anh Tuấn, ThS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm

2007

2010

2010

Hà Nội

Tập hợp 7 chuyên đề nghiên cứu các nội dung sau: Giới thiệu mô hình sản xuất và bảo quản chế phẩm màng 350l/mẻ; Bảo quản dưa chuột, cà rốt tại Hải Dương, quả xoài tại Đồng Nai, quả cam sành tại Hà Giang, quả cam/bưởi chuối tiêu tại Vĩnh Long; quả dưa hấu tại Đồng Nai

Chế phẩm tạo mạng; Chế phẩm bảo quản; Bảo quản rau quả

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8371-5