Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2011-02-173

Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ và thiết bị sản xuất chế phẩm bảo quản (chế phẩm tạo màng) dùng trong bảo quản một số rau quả tươi - Tình hình nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất chế phẩm tạo màng

Viện Cơ điện NN và Công nghệ STH

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

Nguyễn Duy Lâm, TS.

Đoàn Văn Tuấn, KS.; Trần Thị Mai, TS.; Phạm Anh Tuấn, ThS., và những người khác

Kỹ thuật thực phẩm

2007

2010

2010

Hà Nội

Tổng thuật tài liệu về sinh lý, hóa sinh rau quả sau thu hoạch; Các phương pháp, tiêu chuẩn chất lượng rau quả; Nghiên cứu về chế phẩm tạo màng; Quy định về an toàn thực phẩm của nguyên liệu và chế phẩm tạo màng bảo quản trên thế giới

Chế phẩm tạo mạng; Chế phẩm bảo quản; Bảo quản rau quả

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

8371-1