Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kiệu (Allium chinense) đạt chứng nhận Vietgap tại huyện Tam Nông tỉnh Đồng Tháp

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng một số mô hình nuôi thủy sản phù hợp nhằm tạo sinh kế bền vững cho các xã ven đầm Nại huyện Ninh Hải tỉnh Ninh Thuận
Nghiên cứu quan hệ nhân quả trong tiếng Việt
Trồng dứa thương phẩm
Nghiên cứu chế tạo vật liệu xúc tác trên cơ sở nano kim loại và carbon nano ứng dụng cho các điện cực trong pin nhiên liệu màng trao đổi proton (PEMFC)
Khảo sát đánh giá hiện trạng bức xạ và xây dựng cơ sở dữ liệu về môi trường phóng xạ trên địa bàn Quảng Nam
Điều tra khảo sát đánh giá hiện trạng tình hình mắc lao năm 2000 Xây dựng kế hoạch chống dịch lao trên địa bàn tỉnh Hưng Yên
Tổng hợp zeolit ZSM-5 trên nền hạt mang từ tính ứng dụng cho phản ứng sắp xếp lại epoxide để tổng hợp andehit và phản ứng phân hủy lignin
Nghiên cứu văn hóa dân gian ở tỉnh Tiền Giang
Nghiên cứu cơ chế xã hội hoá một số lĩnh vực dịch vụ công cộng tại thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu kỹ thuật ươm giống cây keo lai (Acacia hybrid) trên giá thể không sử dụng vỏ bầu PE nhằm giảm chi phí nâng cao tỷ lệ sống và khả năng sinh trưởng của rừng trồng gỗ lớn tại Thanh Hóa

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

06/2023/KQNC-SKHCN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kiệu (Allium chinense) đạt chứng nhận Vietgap tại huyện Tam Nông tỉnh Đồng Tháp

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Cần Thơ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Đồng Tháp

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Võ Thị Bích Thủy

Cán bộ phối hợp

TS. Võ Thị Bích Thủy; PGS.TS. Trần Thị Ba; PGS.TS. Nguyễn Thị Thu Nga; TS. Trịnh Thị Xuân; TS. Đoàn Thị Kiều Tiên; ThS. Cao Bá Lộc; ThS. Nguyễn Thị Cẩm Hằng; ThS. Nguyễn Thị Minh Châu; ThS. Nguyễn Anh Tàu; KS. Nguyễn Thị Bích Dân

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/02/2020

Thời gian kết thúc

01/08/2022

Năm viết báo cáo

2020

Nơi viết báo cáo

Trường Đại học Cần Thơ

Kinh phí

1.232 (triệu đồng)

Số trang

160 tr + phụ lục

Tóm tắt

Hiện tại, cây Kiệu đã trở thành cây trồng đặc trưng mang lại giá trị kinh tế cao trong sản xuất nông nghiệp ở huyện Tam Nông. Thông tin từ Phòng Nông nghiệp huyện thì diện tích trồng Kiệu tính đến tháng 6/2018 vào khoảng 130 ha, tập trung chủ yếu ở các xã Phú Hiệp, Phú Đức và Phú Thành B. Mùa vụ chính là Đông Xuân, từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau để bán Kiệu tươi, năng suất bình quân 20-30 tấn/ha, duy nhất chỉ có 01 giống bản địa, được nông dân tự giữ giống. Bên cạnh sản xuất Kiệu thương phẩm, huyện Tam Nông còn cung cấp Kiệu giống phục vụ trồng Tết cho nhiều địa phương khác. Tuy nhiên, việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất Kiệu của huyện cũng chưa được chú trọng nhiều (tương tự trên thế giới, rất hiếm công trình nghiên cứu Kiệu được công bố); tập quán sản xuất Kiệu vẫn là trồng liên tục nhiều năm trên một thửa ruộng, mật độ trồng cao, sử dụng phân hữu cơ với liều lượng rất thấp đối với loại rau lấy củ trong khi đất rất nghèo hữu cơ, còn lạm dụng phân hóa học đã dẫn đến suy thoái đất, sâu bệnh gây hại ngày càng nhiều, đặc biệt bị dòi đục lá (Liriomyza sativae), bệnh cháy lá, thối củ (do vi khuẩn Xanthomonas sp.) và chưa có biện pháp quản lý tốt Kiệu giống... Tình hình đã đến mức báo động về giảm năng suất, chất lượng. Mặt khác, sản phẩm kiệu không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, không liên kết giữa sản xuất với tiêu thụ nên đầu ra rất bấp bênh. Đối với Kiệu tươi, thu hoạch khá tập trung nên có thương lái đến ruộng thu mua, còn Kiệu làm giống thì gần đến ngày thu hoạch, nông dân liên hệ với thương lái để đặt trước số lượng và thương lượng giá cả, tuy nhiên đa phần sau khi thu hoạch xong nông dân phải phơi để lại chờ người đến hỏi mua (thường thì ở Bà Rịa-Vũng Tàu, Vĩnh Long...). Chỉ có một cơ sở làm dưa Kiệu (chủ yếu đem Kiệu về rửa sạch, ngâm muối, chưa được cấp giấy chứng nhận vì chưa có nguồn nguyên liệu Kiệu an toàn, đang trong quá trình xây dựng thương hiệu Kiệu Phú Hiệp nên nông dân trồng Kiệu ở Tam Nông ngày càng đối mặt với nhiều khó khăn.

Từ khoá

Kiệu; Vietgap; nông sản sạch; cây ngắn ngày...

Nơi lưu trữ

Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm, số 130, đường Phù Đổng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, Đồng Tháp

Ký hiệu kho

DTP-2023-006