Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất và sử dụng đá Nano UFB để bảo quản mực ống trên tàu khai thác thủy sản tại Hải Phòng

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng quy trình điều chế vật liệu polyme xốp (Spatial Globular Structure Polyme) SGS-NT8 dùng để xử lý nước thải bước đầu tách thử UO
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp xây dựng mô hình giảm thiểu tác động bất lợi của các yếu tố môi trường vùng Cao Nguyên đến hoạt động quân sự của lực lượng vũ trang tỉnh Lâm Đồng
Nhân rộng kết quả nghiên cứu của đề tài ứng dụng công nghệ trong phục tráng giống lúa nếp bè đặc sản tại tỉnh Tiền Giang
Nghiên cứu công nghệ chế tạo đá mài cao tốc (45-60 m/s)-Nghiên cứu phương pháp thử mài và phương pháp đánh giá đá mài cao tốc trong khi cắt gọt
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo một số thiết bị chuyên dùng phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam - Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị tẩy phá bê tông bị suy thoái phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam
Điều tra thu thập bảo tồn và đánh giá một số giống cây ăn quả đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam bộ
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất các giải pháp giảm nhẹ thiệt hại do tai biến xói lở - bồi tụ vùng ven bờ biển và cửa sông tỉnh Hà Tĩnh
Xây dựng bản đồ hạn hán và mức độ thiếu nước sinh hoạt vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên- Sổ tay hướng dẫn sử dụng
Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ Ion hoá nước dùng cho sản xuất nông nghiệp tại Trung tâm Ứng dụng KH& CN tỉnh Bắc Giang
Kết quả thử nghiệm giống ngô lai trên địa bàn tỉnh KonTum

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,216,977

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.TS.2019.841

Số đăng ký KQ

04 ĐKKQ/2022

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất và sử dụng đá Nano UFB để bảo quản mực ống trên tàu khai thác thủy sản tại Hải Phòng

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu hải sản

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hải Phòng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Phạm Văn Tuyển

Cán bộ phối hợp

ThS. Đặng Văn An; ThS. Phạm Văn Tuấn; KS. Nguyễn Thành Công; ThS. Phan Đăng Liêm; ThS. Phạm Thị Điềm; KS. Nguyễn Văn Thành; TS. Bùi Thị Thu Hiền; KS. Nguyễn Thanh Bình; ThS. Nguyễn Đức Bình;

Thời gian bắt đầu

01/12/2019

Thời gian kết thúc

01/11/2021

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Hải Phòng

Kinh phí

1243.8 (triệu đồng)

Số trang

101

Tóm tắt

Tổng quan được các vấn đề nghiên cứu có liên quan là cơ sở khoa học để đề tài thực hiện xây dựng quy trình sản xuất nước đá Nano UFB và bảo quản mực ống bằng nước đá Nano UFB. Xây dựng được quy trình sản xuất nước đá Nano UFB đạt 200 cây/mẻ với thông số chi tiết, rõ ràng. Các thông số, kĩ thuật của quy trình sản xuất nước đá Nano UFB dựa kết quả nghiên cứu ở quy mô thí nghiệm (loại đá 5 kg/cây) và ở quy mô thực nghiệm sản xuất (loại đá 25 kg/cây). Nghiên cứu bảo quản mực ống bằng nước đá Nano UFB, xác định điều điều kiện xử lý mực trước khi bảo quản là ngâm hạ nhiệt trong hỗn hợp nước biển và nước đá Nano UFB. Kết quả thử nghiệm bước đầu bảo quản cá bạc má bằng nước đá Nano UFB tốt hơn nước đá thông thường và thời gian bảo quản khuyến cáo lân cận trong 15÷18 ngày, thời gian bảo quản cá bạc má (thí nghiệm BM1) bằng nước đá Nano UFB tăng thêm khoảng 30-35% so với mẫu đối chứng (mẫu bảo quản theo quy trình của ngư dân trên tàu).

Từ khoá

Đá nano UFB; Bảo quản mực ống; Khai thác thủy sản

Nơi lưu trữ

Trung tâm Thông tin KH&CN TP Hải Phòng – BC00591

Ký hiệu kho

HPG.2023.004