Nghiên cứu xây dựng thiết bị đo lường Nitrat tồn dư trong thực phẩm bằng công nghệ cảm biến sinh học

Các nhiệm vụ khác

Điều tra sưu tầm bổ sung tư liệu Hán Nôm ở các điểm thuộc 7 tỉnh đồng bằng Bắc Bộ
Hoàn thiện công nghệ chế tạo động cơ điện phòng nổ có cấp công suất từ 055 KW đến 45 KW- Chỉ dẫn gia công chi tiết cơ khí ĐCĐPN có chiều cao tâm trục H=160mm
Cơ sở khoa học xác định mức độ hạn chế cạnh tranh của các thoả thuận và các tiêu chí cho phép miễn trừ trong luật cạnh tranh
Khai thác nguồn gen cá mó Cheilinus undulatus phục vụ phát triển bền vững
Hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết kế chế tạo dây chuyền thiết bị chế biến thức ăn dạng viên cho tôm sú
Nghiên cứu các giải pháp phòng chống và khắc phục hậu quả cháy rừng cho vùng U Minh và Tây Nguyên - Giải pháp khoa học công nghệ phòng chống cháy rừng U Minh và Tây Nguyên
Nghiên cứu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cây lương thực thực phẩm trên các vùng sinh thái (giai đoạn 1991-1995)
Nghiên cứu cơ sở khoa học thực tiễn xây dựng cơ sở dữ liệu phục vụ đánh giá nhu cầu các hoạt động thích ứng với biến đổi khí hậu trong khuôn khổ thỏa thuận Paris
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất Isopropyl palmitate từ Iso propânl và palmstearin
Khảo sát chọn lọc các giống đậu nành có năng suất cao phẩm chất tốt thích nghi với điều kiện sinh thái tỉnh Vĩnh Long

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,995,026

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTCN.26/2016

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu xây dựng thiết bị đo lường Nitrat tồn dư trong thực phẩm bằng công nghệ cảm biến sinh học

Tổ chức chủ trì

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Lê Vĩnh Phượng

Cán bộ phối hợp

KS. Tô Văn Thắng, TS. Phùng Trung Nghĩa, ThS. Nguyễn Mạnh Thắng, ThS. Đỗ Văn Toàn, KS. Trịnh Thị Hải, CN. Trần Thị Hưởng;

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp khác

Thời gian bắt đầu

07/2016

Thời gian kết thúc

07/2017

Năm viết báo cáo

2018

Nơi viết báo cáo

Thái Nguyên

Kinh phí

285.49 (triệu đồng)

Số trang

68 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Mục tiêu chung của đề tài là nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin, điện tử xây dựng các giải pháp ngăn ngừa, hạn chế hiểm họa hóa chất được sử dụng trong thực phẩm. Nghiên cứu, xây dựng thiết bị đo lượng Nitrat tồn dư trong thực phẩm bằng công nghệ cảm biến sinh học, phù hợp người sử dụng bình thường không có kiến thức chuyên sâu ở Việt Nam cũng như đảm bảo yếu tố mở để có thể dễ dàng phát triển thành thiết bị đo các lượng hóa chất tồn dư khác có trong thực phẩm tại Việt Nam. Ứng dụng công nghệ thông tin trong thiết kế và lập trình để thu thập, lưu trữ và hiển thị lượng Nitrat tồn dư trong thực phẩm cũng như đưa ra các cảnh báo cần thiết khi nồng độ tồn dư lượng Nitrat vượt quá ngưỡng cho phép với từng loại thực phẩm trong danh mục.

Từ khoá

Nitrat tồn dư; Sinh học; Cảm biến; Công nghệ; Đo lường; Thiết bị; Thái Nguyên

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

TNN-0011-2018