liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

SXTN.08.18/CNSHCB

2021-04T-236/KQNC

Sản xuất thử nghiệm chế phẩm Glutathione (GSH) và thực phẩm chức năng giàu Glutathione từ nấm men

Công ty Cổ phần Phát triển Thực phẩm Quốc tế

UBND TP. Hà Nội

Quốc gia

ThS. Cao Anh Tài

TS. Trương Hương Lan; TS. Lại Quốc Phong; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; KS. Nguyễn Hà Thành; CN. Hoàng Hương Diễm; CN. Ngô Anh Tuấn; ThS. Nguyễn Thị Ngọc Ánh; ThS. Đàm Thị Thu Hằng; DS. Nguyễn Lưu Ngọc Điệp

Công nghệ sinh học công nghiệp

01/04/2018

01/12/2020

2020

Hà Nội

150 tr.

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất bột sinh khối nấm men giàu GSH và chế phẩm glutathione từ sinh khối nấm men. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng viên nang glutathione. Sản xuất thử nghiệm sản phẩm qui mô nhỏ. Đào tạo cán bộ và công nhân kỹ thuật. Hoàn thiện hệ thống thiết bị và tổ chức sản xuất bột sinh khối nấm men, chế phẩm glutathione và viên nang thực phẩm chức năng glutathione tại doanh nghiệp theo hướng tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, ổn định và có khả năng thương mại hóa.

Công nghệ sinh học; Chế phẩm glutathione; Thực phẩm chức năng; Sản xuất; Nấm men; Viên nang thực phẩm

24 Lý thường Kiệt, Hà Nội

18496