BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  16,970,918
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

2016-24-699

Sản xuất thử nghiệm đường và si-rô từ mật hoa dừa

Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu

Bộ Công Thương

Bộ

KS. Ngô Thị Thanh Trúc

CN. Nguyễn Thị Thủy, KS. Nguyễn Trinh Liệt, KS. Nguyễn Văn Trai, ThS. Trần Yên Thảo, KTV. Dương Duy Quân, KTV. Nguyễn Văn Em;

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

01/2014

12/2015

2015

Tp Hồ Chí Minh

52 + phụ lục

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất đường và si rô từ mật hoa dừa. Tổ chức sản xuất đường và si-rô từ mật hoa dừa. Nghiên cứu thương mại hóa sản phẩm. Ứng dụng kết quả nghiên cứu để sản xuất các sản phẩm có giá trị cao từ mật hoa dừa; Góp phần đa dạng hóa sản phẩm; Gia tăng hiệu quả kinh tế cho cây dừa.

Đường; Si rô; Mật hoa dừa; Sản xuất

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

12541