Sàng lọc và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của một số loại rau cải Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Đánh giá khái quát tính chất đặc điểm bão ở Việt Nam (phụ lục 2)
Xây dựng mô hình chăm sóc sức khỏe phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng cho người cao tuổi ở nông thôn tỉnh Thái Bình năm 2010-2011
Một số giải pháp thu hút và nâng cao hiệu quả vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài tại các tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ
Nội dung và tiến trình chuẩn bị áp dụng luật thuế giá trị gia tăng có hiệu quả ở các doanh nghiệp tại TpHCM
Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt chuyên thịt VCN/TP – SD ngan giá trị kinh tế cao VCN/TP – VS7 theo hướng an toàn sinh học trong nông hộ tại đồng bằng sông Hồng
Đánh giá thực trạng đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả việc cung ứng vật tư hàng hóa phục vụ sản xuất tiêu dùng tiêu thụ các sản phẩm hàng hóa của miền núi vùng cao nhằm phát triển kinh tế xã hội ở miền núi vùng cao tỉnh Thái Nguyên
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị xử lý chất thải rắn chứa phospho của ngành công nghiệp chế biến sâu quặng apatit thành sản phẩm có giá trị qui mô 10000 tấn/năm
Nghiên cứu nguồn tư liệu Hán Nôm về người Hoa ở Việt Nam từ thế kỷ XVII- đầu XX
Tìm hiểu thực trạng định hướng giá trị của thanh niên Bạc Liêu hiện nay
Vấn đề sạt lở tại bán đảo Thanh Đa hiện trạng nguyên nhân dự báo & giải pháp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Sàng lọc và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của một số loại rau cải Việt Nam

Tổ chức chủ trì

Trường đại học Thủ Dầu Một

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bình Dương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Ngô Đại Hùng

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Thị Nhật Hằng, PGS.TS. Võ Thanh Sang, PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp, TS. Nguyễn Thị Liên Thương và ThS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học tự nhiên

Thời gian bắt đầu

01/12/2020

Thời gian kết thúc

01/06/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Bình Dương

Kinh phí

99691200 (triệu đồng)

Tóm tắt

Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu: Chứng minh được khả năng kháng ung thư dạ dày của các cao chiết thu nhận từ các loại rau xanh, từ đó định hướng ứng dụng sản xuất thực phẩm có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ chữa trị ung thư dạ dày. Trong nghiên cứu này, hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của các loại rau cải Việt Nam đã được khảo sát sơ bộ thông qua mô hình thí nghiệm in vitro. Kết quả sàng lọc đã xác định được rau cải rổ (Brassica oleracea var. alboglabra) có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày BGC-823 cao nhất với giá trị IC50 = 217,6 ± 2,8 µg/ml. Kết quả xử lý cao 2 chiết rau cải rổ trong 24 giờ còn ức chế đáng kể sự di chuyển của tế bào ung thư dạ dày ở nồng độ 100 µg/ml. Hoạt tính tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày của cao chiết rau cải rổ được xác định là có liên quan đến việc kích hoạt con đường chết theo chương trình tế bào (apoptosis), thông qua làm tăng sự biểu hiện của các phân tử tín hiệu thuộc con đường apoptosis như caspase-8, -9, -3, and Bax. Thông qua phương pháp DCFH-DA (2’,7’- dichlorofluorescin diacetate), hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết rau cải rổ cũng được chứng minh thông qua khả năng ức chế sự sản sinh các gốc tự do trong tế bào. Các kết quả trên cho thấy rằng rau cải rổ có tiềm năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư dạ dày và khả năng kháng oxy hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu sâu hơn để xác định hoạt chất cụ thể có liên quan đến hoạt tính kháng oxy hóa và kháng tế bào ung thư dạ dày của rau cải rổ cũng cần được thực hiện trong tương lai.

Từ khoá

Ức chế; Tế bào; Ung thư dạ dày; Rau cải

Ký hiệu kho

BDG-2022-056