Sàng lọc và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của một số loại rau cải Việt Nam

Các nhiệm vụ khác

Hỗ trợ tạo lập quản lý khai thác và phát triển tài sản trí tuệ tại một số doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Đánh giá thực trạng công bố quốc tế của các đề tài NCCB trong KHTN giai đoạn 2009 - 2014 đề xuất định hướng công bố quốc tế giai đoạn 2016 - 2020
Báo cáo thường niên xã hội học 2021: Vấn đề an toàn xã hội ở cộng đồng nông thôn hiện nay
Nghiên cứu thiết kế xây dựng khối tích hợp dữ liệu của phần mềm ứng dụng cho cơ sở dữ liệu ngành cơ khí Việt Nam
Thử nghiệm ứng dụng công nghệ VISS (Vietnam Ionic Soil Stabilizer) để xây dựng đường giao thông nông thôn ở Thừa Thiên Huế
Quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Bánh tẻ Phú Nhi phường Phú Thịnh thị xã Sơn Tây thành phố Hà Nội
Xây dựng mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh vật Probiotic bổ sung vào thức ăn chăn nuôi gà; Ứng dụng chế phẩm EM phun khử mùi chuồng trại chăn nuôi lợn; Ứng dụng chế phẩm Compost maker xử lý phế phụ phẩm (rơm rạ phân chuồng) thành mùn hữu cơ nhằm giảm…
Nghiên cứu đề xuất tiêu chí quy định diện tích tối thiểu được tách thửa đối với đất ở
Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn xuất khẩu
Nghiên cứu hoàn thiện giải pháp công nghệ chế tạo máy rải phân vi sinh bán tự động trong sản xuất rau màu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,953,886

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Sàng lọc và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của một số loại rau cải Việt Nam

Tổ chức chủ trì

Trường đại học Thủ Dầu Một

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bình Dương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Ngô Đại Hùng

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Thị Nhật Hằng, PGS.TS. Võ Thanh Sang, PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp, TS. Nguyễn Thị Liên Thương và ThS. Nguyễn Thị Ngọc Nhi;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học tự nhiên

Thời gian bắt đầu

01/12/2020

Thời gian kết thúc

01/06/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

Bình Dương

Kinh phí

99691200 (triệu đồng)

Tóm tắt

Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu: Chứng minh được khả năng kháng ung thư dạ dày của các cao chiết thu nhận từ các loại rau xanh, từ đó định hướng ứng dụng sản xuất thực phẩm có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ chữa trị ung thư dạ dày. Trong nghiên cứu này, hoạt tính ức chế tế bào ung thư dạ dày của các loại rau cải Việt Nam đã được khảo sát sơ bộ thông qua mô hình thí nghiệm in vitro. Kết quả sàng lọc đã xác định được rau cải rổ (Brassica oleracea var. alboglabra) có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày BGC-823 cao nhất với giá trị IC50 = 217,6 ± 2,8 µg/ml. Kết quả xử lý cao 2 chiết rau cải rổ trong 24 giờ còn ức chế đáng kể sự di chuyển của tế bào ung thư dạ dày ở nồng độ 100 µg/ml. Hoạt tính tiêu diệt tế bào ung thư dạ dày của cao chiết rau cải rổ được xác định là có liên quan đến việc kích hoạt con đường chết theo chương trình tế bào (apoptosis), thông qua làm tăng sự biểu hiện của các phân tử tín hiệu thuộc con đường apoptosis như caspase-8, -9, -3, and Bax. Thông qua phương pháp DCFH-DA (2’,7’- dichlorofluorescin diacetate), hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết rau cải rổ cũng được chứng minh thông qua khả năng ức chế sự sản sinh các gốc tự do trong tế bào. Các kết quả trên cho thấy rằng rau cải rổ có tiềm năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư dạ dày và khả năng kháng oxy hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu sâu hơn để xác định hoạt chất cụ thể có liên quan đến hoạt tính kháng oxy hóa và kháng tế bào ung thư dạ dày của rau cải rổ cũng cần được thực hiện trong tương lai.

Từ khoá

Ức chế; Tế bào; Ung thư dạ dày; Rau cải

Ký hiệu kho

BDG-2022-056