Tạo các giống nấm men mới bằng phương pháp di truyền học để phục vụ sản xuất và nghiên cứu khoa học

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng và đưa vào áp dụng thiết bị nâng hạ và bốc dỡ hàng trên tầu thủy
Nghiên cứu đánh giá tác động của cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ 4 đối với ngành dệt may Việt Nam nhằm đề xuất định hướng chiến lược chính sách và các giải pháp phát triển trong giai đoạn 2019-2030
Khảo sát đánh giá trữ lượng chất lượng bãi cát ven biển từ khu vực Giá Lồng Đèn đến khu vực Cửa Rạch Góc và đề xuất giải pháp khai thác sử dụng hợp lý bền vững
Nghiên cứu ứng dụng thiết bị khí sinh học cỡ lớn 100m*3
Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của mạng lưới y tế thôn bản tỉnh Lạng Sơn
Điều tra thăm dò về mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của nông thủy sản và sản phẩm chế biến xuất khẩu đối với độc chất dioxin trên địa bàn TpHCM
Giải pháp đẩy mạnh dịch vụ phát triển kinh doanh ở nước ta
Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật bảo quản trụ mầm của một số loài cây rừng ngập mặn trong khu dự trữ sinh quyền Cần Giờ
Các biện pháp công trình và các biện pháp khác nhằm phòng tránh và giảm nhẹ thiệt hại do bão lũ gây ra đối với nền kinh tế-xã hội tỉnh Nghệ Tĩnh đặc biệt là vùng đồng bằng và ven biển
HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TỪ DÂU HẠ CHÂU

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

91-015

Tên nhiệm vụ

Tạo các giống nấm men mới bằng phương pháp di truyền học để phục vụ sản xuất và nghiên cứu khoa học

Tổ chức chủ trì

Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trường ĐHTH Hà Nội

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Lê Đình Lương,

Lĩnh vực nghiên cứu

Vi sinh vật học

Năm viết báo cáo

1990

0 (triệu đồng)

Số trang

122 tr.+PL

Tóm tắt

Đã phân lập, thu thập được 500 nòi nấm men Saccharomyces cerevisiae từ các nguồn khác nhau, trong đó 22 nòi đã nghiên cứu di truyền học về tính chiụ nhiệt, chịu áp suất thẩm thấu, chịu axit, chịu cồn...Để lai tạo các giống mới, đã tiến hành tách 6238 nang bằng máy vi thao tác, ghép 6866 cặp lai và 715 phép lai khác tạo ra 162 nòi lai, trong đó có 4 nòi có ý nghĩa kinh tế (3 nòi sản xuất sinh khối hoặc cồn ở nhiệt độ cao 33-42*oC, 1 nòi đa năng sản xuất sinh khối men bánh mì ở nhiệt độ giao động vừa hoặc sản xuất cồn và nước giải khát lên men). Đã hoàn thiện phương pháp tách chiết ADN Plazmit và biến nạp vào tế bào nấm men, cũng như nghiên cứu cơ chế và khả năng sửa chữa ADN, đặc biệt đã phát hiện khả năng sửa chữa ADN bị sai hỏng do chiếu tia tử ngoại và X quang của dầu gấc VN ( chế phẩm GACAVIT từ gấc). Đã đề xuất quy trình lên men yếm khí 2 giai đoạn ở trong chai để sản xuất nước ngọt có ga và quy trình sản xuất viên đạm. Đã đăng ký 2 giải pháp hưũ tính

Từ khoá

Di truyền học; Tạo giống; Nấm men; Saccharomyces cerevisiae; Nước giải khát

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

749