liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Xác định và so sánh mức đường huyết sau ăn bánh trung thu sử dụng đường isomalt và bánh trung thu truyền thống sử dụng đường saccarose ở người bình thường

Viện Dinh Dưỡng

Bộ Y tế

Cơ sở

Nguyễn Thị LâmPhạm Thị Thu Hương, TSThS

Phùng Thị Liên, ThS; Nghiêm Nguyệt Thu, TS; Nguyễn Trọng Hưng, BS

Khoa học y, dược khác

2005

2005

Hà Nội

20 tr.

Xác định chỉ số đường huyết của bánh trung thu có sử dụng Isomalt. So sánh mức đường huyết sau ăn bánh trung thu có sử dụng đường isomalt và bánh trung thu truyền thống có sử dụng đường saccarose và glucose

An toàn thực phẩm; Đường trong máu

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

5447