Xây dựng mô hình sản xuất chế biến và tiêu thụ các loại nấm ăn nấm dược liệu quy mô công nghiệp tại thành phố Hà Nội

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học từ chè xanh phế loại sử dụng trong bảo quản rau quả trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu các giải pháp kinh tế kỹ thuật tổng hợp nhằm khôi phục rừng ngập mặn và rừng Tràm tại một số vùng phân bố ở Việt Nam- Quy trình công nghệ nuôi hoà hợp tôm sú trong rừng ngập mặn
Các hình thức thu hút nhiều lao động trong điều kiện kinh tế thị trường ở Việt Nam
Nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc và cơ tính của ô-xít thủy tinh – trên cơ sở hệ SiO2 và Al2O3 bằng mô phỏng động lực học phân tử
Nghiên cứu xây dựng Hồ sinh thái đa mục tiêu phục vụ phát triển bền vững ở đồng bằng sông Cửu Long
Quy hoạch sử dụng và quản lý lòng lề đường trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu xây dựng lộ trình nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm hàng hoá công nghiệp chủ lực
Xây dựng mô hình thí điểm chỉ đạo sản xuất lúa xuất khẩu ở địa bàn tỉnh Bình Thuận
Xác định kiểu gen, biểu hiện gen và tương tác với môi trường của các gen liên quan đến tổng hợp và tích lũy anthocyanin để hỗ trợ công tác chọn giống hiệu quả và sản xuất bền vững lúa gạo màu giá trị cao cho Việt Nam và Úc
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp hủy đỉnh sinh trưởng trong nhân nhanh giống dứa Cayenne phục vụ sản xuất

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,781,185

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

NTMN.DA.TW20-2012

Số đăng ký KQ

2022-99-1226/NS-KQNC

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình sản xuất chế biến và tiêu thụ các loại nấm ăn nấm dược liệu quy mô công nghiệp tại thành phố Hà Nội

Tổ chức chủ trì

Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Kinoko Thanh Cao

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

CN. Nghiêm Thị Thiều

Cán bộ phối hợp

Bà.Dương Thị Thu Huệ, Ông.Đinh Thanh Đồng, Bà.Đinh Thị Trang, Ông.Nguyễn Văn Dương;

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/04/2012

Thời gian kết thúc

01/09/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

18000 (triệu đồng)

Số trang

112 tr.

Tóm tắt

Xây dựng mô hình tập trung khép kín từ sản xuất giống đến nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ ở các dạng khác nhau: nấm tươi, nấm phơi, sấy khô và nấm muối để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường sản lượng 200 tấn nấm/năm, theo hướng công nghiệp tại xã Đốc Tín, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Xây dựng mô hình sản xuất nấm phân tán phát triển 10 trang trại, gia trại chuyên trồng nấm ở các huyện ngoại thành Hà Nội đạt tổng sản lượng 100 tấn/năm. Giải quyết công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho 50 lao động chuyên nghiệp và 200 lao động bán chuyên nghiệp trồng nấm. Đạo tạo đội ngũ cán bộ kỹ thuật, nhân viên, hộ gia đình làm chủ các công nghệ nuôi trồng, bảo quản và sơ chế nấm.

Từ khoá

Sản xuất; Chế biến; Tiêu thụ; Nấm ăn; Nấm dược liệu

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

21456