Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Xây dựng mô hình sản xuất thực nghiệm sản phẩm chả cá lóc theo hướng vệ sinh an toàn thực phẩm tại thành phố Châu Đốc

Trung tâm Y tế TP Châu Đốc

Sở Khoa học và Công nghệ An Giang

Cơ sở

ThS.Trương Thị Bích Thuận

KS.Trương Thái Bình; CN.Trương Thị Bích Tuyền

Khoa học nông nghiệp

01/10/2020

01/12/2021

2021

An Giang

Nội dung 1: Điều tra thực trạng sản xuất và kinh doanh chả cá có trên thị trường tại thành phố Châu Đốc.
Nội dung 2: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm chả cá lóc
Nội dung 3: Xây dựng 01 mô hình sản xuất thực nghiệm sản phẩm chả cá lóc
Nội dung 4: Đề xuất giải pháp duy trì và phát triển sản phẩm vào điều

cá lóc, chả cá lóc, vệ sinh an toàn thực phẩm

AGG-2022-006