Hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá còm (Chitala ornate) trêm địa bàn thành phố Hà Nội

Các nhiệm vụ khác

Triển khai một số giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm tại bếp ăn tập thể doanh nghiệp các khu công nghiệp tỉnh Nam Định
Nghiên cứu tuyển chọn giống lúa mới năng suất chất lượng cao phục vụ chuyển đổi cơ cấu giống theo hướng nâng cao hiệu quả kinh tế trên đơn vị canh tác sản xuất lúa tại Quảng Bình
Nghiên cứu chọn tạo giống dứa chất lượng cao phục vụ ăn tươi và chế biến
Đào tạo bồi dưỡng năng lực đội ngũ cán bộ chuyên gia phát triển thị trường khoa học và công nghệ tại các tỉnh Nam Trung Bộ và Nam Bộ của Việt Nam
Áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học và xây dựng mô hình xã an toàn dịch bệnh gia súc gia cầm tại xã Khánh Thành huyện Yên Khánh tỉnh Ninh Bình
Quản lý hoạt động huy động và cho vay ngang hàng dựa trên nền tảng công nghệ tài chính (Peer to Peer Lending – P2P Lending)
Đánh giá đa dạng di truyền của chi lan huệ (Hippeastrum Herb) ở Việt Nam bằng chỉ thị phân tử
Nghiên cứu công nghệ và thiết kế chế tạo dây chuyền pilot sản xuất nhựa polyeste không no (PEKN) chịu bức xạ UV và bền thời tiết ứng dụng trong sản xuất đá nhân tạo gốc thạch anh
Nghiên cứu xây dựng quy trình vận hành hệ thống liên hồ Sơn La Hòa Bình Thác Bà và Tuyên Quang trong mùa kiệt
Nghiên cứu tính toán thiết kế chế tạo lắp đặt và đưa vào vận hành trạm phân phối có cấp điện áp đầu ra đến 500kV và tích hợp hệ thống nhị thứ cho nhà máy nhiệt điện đốt than có công suất tổ máy đến khoảng 600MW

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

P.2016.4

Giấy đăng ký KQ số

2018-29-NS-ĐKKQ

Tên nhiệm vụ

Hoàn thiện quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá còm (Chitala ornate) trêm địa bàn thành phố Hà Nội

Tổ chức chủ trì

Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Phát triển nông nghiệp

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Thị Biên Thùy

Lĩnh vực nghiên cứu

Sinh tin học

Ngày được nghiệm thu chính thức

30/06/2018

Giấy đăng ký KQ số

2018-29-NS-ĐKKQ

Ngày cấp

27/09/2018

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Tóm tắt

Đã ứng dụng quy trình nuôi thương phẩm và quy trình sản xuất giống cá Còm để sản xuất thử nghiệm tại Trung tâm Giống thủy sản Hà Nội và Công ty Cổ phần quốc tế Minh Phú. Úng dụng quy trình sản xuất giống cá còm để sản xuất thử nghiệm tại Trung tâm Giống thủy sản Hà Nội, đã sản xuất được 20,5 vạn cá giống, cá giống có kích thước trung bình 6cm/con trọng lượng trung bình 3g/con. Ứng dụng quy trình nuôi thương phẩm cá còm để sản xuất thử nghiệm tại Công ty Cổ phần Quốc tế Minh Phú quy mô 2ha/vụ/năm. Với mật độ thả 5 con/m2, sử dụng thức ăn 30% protein, sau 7 tháng nuôi cá đạt cỡ thương phẩm trung bình 512,81 g/con, tỷ lệ sống trung bình 68,14%, năng suất đạt 17,44 tấn/ha. Cá thương phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về chỉ tiêu vi sinh.

Hiệu quả kinh tế

- Hiệu quả kinh tế: Hiệu quả lợi nhuận từ việc tự sản xuất thử nghiệm con giống đạt được 7,7 triệu/vạn giống/năm. Sản xuất thử nghiệm cá thương phẩm đạt được 76,155 triệu/ha/năm, cá Còm đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn 19% so với cá Rô Phi và 46,45% so với đối tượng cá nuôi nước ngọt truyền thống khác như Trôi, Trắm, Chép… - Hiệu quả kỹ thuật: Quy trình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá còm được hoàn thiện với các thông số kỹ thuật cao, khá ổn định. Đối với quy trình sản xuất giống, thực hiện đầy đủ các bước của quy trình có thể đạt được các thông số kỹ thuật về: Tỷ lệ thành thục Cá cái ≥ 80%, Cá đực ≥ 82%; Tỷ lệ đẻ ≥ 87%; Tỷ lệ trứng thụ tinh tự nhiên ≥ 86%, thụ tinh nhân tạo ≥ 90%; Tỷ lệ nở thành cá bột ≥ 88%; Tỷ lệ sống từ cá bột lên cá hương ≥ 85%; Tỷ lệ sống từ cá hương lên cá giống ≥ 94%; Con giống khỏe mạnh, tỷ lệ dị hình 1,2%. Thục hiện đầy đủ các bước của quy trình nuôi thương phẩm, có thể đat được các thông số kỹ thuật về tỷ lệ sống > 80%; Năng suất đạt 20 tấn/ha; Cỡ cá thu hoạch đạt > 500 g/con. - Hiệu quả kinh tế - xã hội: Đảm bảo tốt an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp

Từ khoá

thương phẩm, cá còm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

- Công ty cổ phần quốc tế Minh Phú. Số 54 đường Ngô Xuân Quảng, Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội. - Trung tâm giống thủy sản Hà Nội. Xã Thanh Thùy, Huyện Thanh Oại, TP. Hà Nội

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Việc áp dụng nhân rộng mô hình nuôi cá còm thương phẩm ở các tỉnh thành phía Bắc sẽ góp phần đưa giống cá mới có giá trị cao vào tập hợp các loài cá nuôi nước ngọt truyền thống, tăng số người dân tham gia vào nuôi trồng thuỷ sản, góp phần giải quyết việc làm và phát triển kinh tế nông thôn. Việc nhân rộng mô hình cũng là bước tiến quan trọng trong việc lưu giữ nguồn gien, bảo vệ đa dạng sinh học, phục hồi nguồn lợi tự nhiên cá Còm và đưa loài cá này trở thành đối tượng nuôi phổ biến. Để phát triển, mở rộng mô hình nuôi cá còm tại miền Bắc nói chung, cần có giải pháp bao tiêu sản phẩm đầu ra, đảm bảo tính hiệu quả, ổn định cho việc phát triển mở rộng quy mô sản xuất hàng hóa.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Người dân và các tổ chức, đơn vị có thể áp dụng kỹ thuật nuôi cá Còm trên những diện tích đã nuôi mà không có hiệu quả. Liên doanh, liên kết với các doanh nghiệp, nhà máy chế biến sản phẩm thủy sản để bao tiêu sản phẩm đầu ra. Chuyển giao kết quả của dự án thông qua các lớp tập huấn, hoặc có thể chuyển giao công nghệ trực tiếp cho các đơn vị và cá nhân có nhu cầu.