Nghiên cứu chiết tách dầu dừa tinh khiết bằng công nghệ không gia nhiệt

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu cơ chế chống ung thư ở mức độ phân tử của một số hoạt chất mới phân lập từ nguồn thực vật Việt Nam bằng kĩ thuật Microarray kết nối cơ sở dữ liệu Cmap
Hệ thống chiếu sáng đơn sắc - nguồn sáng nhân tạo cho nghiên cứu tái sinh và nhân giống một số loại cây trồng nuôi cấy in vitro
Nghiên cứu chế tạo lớp phủ chống cháy từ một số hệ polyme hữu cơ và các chất phụ gia nhằm ứng dụng bảo vệ kết cấu ngăn lửa cho các công trình công nghiệp và dân dụng khi có sự cố hỏa hoạn
Xây dựng hệ thống quản lý văn bằng chứng chỉ
Nghiên cứu tạo bê sữa cao sản bằng kỹ thuật chia, tách phôi
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình trồng bưởi Diễn hàng hóa tại miền núi tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật ít xâm lấn có sử dụng vật liệu mới trong điều trị một số bệnh lý cột sống và xương khớp
Đánh giá kết quả điều trị tiêu sợi huyết tĩnh mạch bằng rtPA ở bệnh nhân nhồi máu não cấp tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Định
Nghiên cứu hiệu quả hóa trị ung thư đại trực tràng bằng Oxaliplatin kết hợp với Capecitabine tại Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ
Khai thác sử dụng Bộ bản đồ và tư liệu Hoàng Sa Trường Sa của Việt Nam - Những bằng chứng lịch sử và pháp lý phục vụ công tác nghiên cứu đào tạo cán bộ của Học viện Chính trị khu vực III

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,421,944

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐM.08.NT/13

Giấy đăng ký KQ số

2017-60-1158/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chiết tách dầu dừa tinh khiết bằng công nghệ không gia nhiệt

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Sinh học Thực nghiệm

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Phương

Cán bộ phối hợp

ThS. Nguyễn Trịnh Hoàng Anh, ThS. Phạm Tuấn Đạt, CN. Mã Thị Bích Thảo, CN. Bùi Xuân Phương, KS. Nguyễn Trường Thịnh, KTV. Cù Văn Thành, ThS. Nguyễn Ánh Ngọc, ThS. Bùi Thị Thanh Phương, ThS. Lê Thị Bảo Ngọc

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Thời gian bắt đầu

12/2013

Thời gian kết thúc

08/2017

Ngày được nghiệm thu chính thức

10/10/2017

Giấy đăng ký KQ số

2017-60-1158/KQNC

Ngày cấp

13/11/2017

Cơ quan cấp

Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia

Tóm tắt

- Thực hiện chuyển giao công nghệ cho Công ty chế biến dừa Lương Quới “Nghiên cứu chiết tách dầu dừa tinh khiết bằng công nghệ không gia nhiệt.

- Công nghệ đã chuyển giao: “Quy trình công nghệ chiết tách dầu dừa tinh khiết bằng công nghệ không gia nhiệt” cho Công ty chế biến dừa Lương Quới (Bến Tre) công suất 5 triệu lít/năm. tạo ra sản phẩm có chất lượng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, mang lại giá trị gia tăng cao cho sản phẩm chế biến từ dừa

Ký hiệu kho

14348

Hiệu quả kinh tế

- Hiệu quả kinh tế:

Đây là công trình nghiên cứu khoa học đầu tiên có hệ thống ở Việt Nam về công nghệ tách dầu dừa nguyên chất (VCO) từ dừa tươi theo phương pháp ly tâm không sử dụng dụng nhiệt độ cao, không sử dụng hóa chất trong quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế (APCC)

Đóng góp thêm một phương pháp mới về tách dầu từ quả có dầu có độ ẩm cao và những thông tin khoa học về dầu dừa tinh khiết (VCO)

Lần đầu tiên ở Việt Nam áp dụng dây chuyền sản xuất dầu VCO quy mô công nghiệp (1000L/h) từ dừa tươi bằng công nghệ không gia nhiệt.

Đào tạo, phát triển được nguồn nhân lực khoa học kỹ thuật cho các đơn vị nhân chuyển giao công nghệ, góp phần thúc đẩy công nghiệp hóa, hiện đại hóa trong sản xuất

- Hiệu quả về môi trường:

Tạo ra công nghệ tách và thu nhận điều dừa tinh khiết từ dừa non tạo ra sản phẩm có chất lượng cao nâng cao giá trị gia tăng của quả dừa, hỗ trợ công nghệ khoa học cho doanh nghiệp chế biến dừa Lương Quỗi nói riêng và tỉnh Bến Tre nói chung. Từ đó có sức lan tỏa ra các vùng trồng dừa, tạo công ăn việc làm ổn định cho người dân vùng trồng dừa, thúc đẩy việc trồng dừa tại các địa phương có điều kiện phát triển về cây dừa, góp phần ổn định sinh thán bền vững nông thôn Việt Nam.

Cung cấp sản phẩm mới cho ngành thực phẩm, thực phẩm chức năng

Công nghệ của đề tài có những đóng góp đáng kể vào việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm, an toàn và thân thiện với môi trường

Từ khoá

Dầu dừa; Công nghệ gia nhiệt; Chiến tranh; Công nghệ ly tâm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Chuyển giao công nghệ

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 4

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Tham gia đào tạo 02 kỹ sư, 01 thạc sĩ