Nghiên cứu chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thiết kế chế tạo robot sinh học hỗ trợ đi lại luyện tập phục hồi chức năng cho người già yếu người khuyết tật
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin xây dựng hệ thống hỗ trợ định giá đất phục vụ phát triển thị trường bất động sản tỉnh Nam Định
Cải thiện hệ thống thông tin vô tuyến sử dụng công nghệ thu thập năng lượng
Nghiên cứu các giải pháp khoa học và công nghệ phát triển thanh long ở các tỉnh phía Bắc
Tính tích cực của người lao động trong các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay
Nghiên cứu xây dựng mô hình quản lý tài nguyên số mở ở Trường Đại học Quảng Bình
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn đề xuất hình thức mức xử phạt hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực tài nguyên nước phục vụ việc triển khai thi hành Luật Tài nguyên nước
Trồng thử nghiệm dừa xiêm lấy nước tại vùng cát ven biển tỉnh Quảng Bình
Nuôi thử nghiệm giống vịt siêu nạc Star76 của Pháp theo phương pháp bán chăn thả quy mô nông hộ ở xã Vĩnh Hưng
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống thông tin di động chuyên dụng chuyển tiếp vệ tinh phục vụ vùng sâu vùng xa biển đảo và các trường hợp khẩn cấp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

2018-24-732

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chiết tách dầu từ hạt dưa hấu bằng enzyme

Tổ chức chủ trì

Viện Nghiên cứu dầu và cây có dầu

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Trần Nguyễn Mỹ Châu

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Yên Thảo, KS. Phan Đình Phương Thảo, KS. Đinh Thị Nhất Linh, KS. Nguyễn Ngọc Khải, Phan Phạm Như Liên

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Ngày được nghiệm thu chính thức

12/01/2018

Giấy đăng ký KQ số

2018-24-732

Tóm tắt

Sản phẩm dầu từ hạt dưa hấu là sản phẩm mới, định hướng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm. Trong đó chú trọng sản phẩm thực phẩm với thị trường tiềm năng lớn, cùng với phần phụ phẩm protein thu được sau khi chiết tách dầu, ứng dụng trong thực phẩm bổ sung cho người, từ đó làm tăng hiệu quả kinh tế cho việc ứng dụng công nghệ enzyme trong chiết tách dầu hạt dưa hấu, cũng như tăng giá trị của hạt dưa hấu trên thị trường. Sản phẩm dầu từ hạt dưa hấu có thể cạnh tranh về chất lượng, dựa trên tiêu chí là một loại dầu có hàm lượng acid béo không bão hòa cao, được chiết xuất bằng công nghệ mới, tận dụng được phụ phẩm sau chiết dầu góp phần nâng cao giá trị hạt dưa hấu.

Ký hiệu kho

15062

Từ khoá

Công nghệ enzyme;Hạt dưa hấu;Hoạt chất sinh học;Acid béo không bão hòa;Công nghệ chiết tách

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không