Nghiên cứu công nghệ sản xuất Cordycepin từ Cordyceps militaris bằng phương pháp lên men chìm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu chiết tách hương thơm từ nguyên liệu thuốc lá vàng sấy và thuốc lá Burley phục vụ sản xuất thuốc lá điếu
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo thiết bị rung khử ứng suất dư ứng dụng cho các chi tiết cơ khí dạng hàn và đúc có trọng lượng và kích thước lớn
Nghiên cứu xác lập hệ thống tiêu chí làng bản văn hóa phát triển bền vững với các vùng miền đáp ứng yêu cầu xây dựng mô hình nông thôn mới ở Thanh Hóa
Đánh giá hiện trạng năng lực công nghệ và nhu cầu đổi mới công nghệ trong sản xuất vắc xin cho người
Nghiên cứu in vitro và in vivo khả năng tiêu hóa và chỉ số đường huyết (GI) của các loại hạt ngũ cốc và phát triển các phương pháp giảm chỉ số đường huyết của các loại này nhằm phòng chống bệnh tiểu đường và béo phì
Nghiên cứu lượng giá thiệt hại kinh tế do các hiện tượng khí tượng thuỷ văn cực đoan gây ra trong bối cảnh biến đổi khí hậu và đề xuất các giải pháp quản lý rủi ro cho các tỉnh ven biển Miền Trung Việt Nam
Phát triển kinh tế hợp tác xã theo hướng bền vững gắn với xây dựng nông thôn mới; Kinh nghiệm một số địa phương trong nước và giải pháp cho tỉnh Sơn La
Quản lý hoạt động huy động và cho vay ngang hàng dựa trên nền tảng công nghệ tài chính (Peer to Peer Lending – P2P Lending)
Nghiên cứu dược liệu dâu tằm (Morus alba L) điều chế cao chuẩn hóa định hướng làm sản phẩm phòng và hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường
Phát triển nguồn nhân lực vùng Nam bộ thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

2018-60-386

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Cordycepin từ Cordyceps militaris bằng phương pháp lên men chìm

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Sinh học Thực nghiệm

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Thị Thanh Mai

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Bảo Trâm, ThS. Trương Thị Chiên, ThS. Nguyễn Thị Hiền, CN. Ngô Thị Hoa, TS. Phương Thiện Thương, TS. Mai Thị Đàm Linh, CN. Phạm Anh Quý

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học

Ngày được nghiệm thu chính thức

09/02/2018

Giấy đăng ký KQ số

2018-60-386

Tóm tắt

Đã lựa chọn được chủng C. militaris H1 có khả năng tạo cordycepin và adenosine lần lượt là 0,025µg/ml và 0,04 µg/ml trong dịch nuôi cấy và trong sinh khối khô là 0,4 mg/g và 0,08mg/g. Lựa chọn môi trường, các điều kiện về tỷ lệ tiếp giống là 8% (v/v); nhiệt độ thích hợp nhất là 250C; pH ban đầu là 6.,0; thời gian nuôi cấy 15; tốc độ lắc 150 vòng/phhút cho hàm lượng sinh khối nấm và hàm lượng cordycepin cao. Đã thử nghiệm công nghệ lên men chìm cho nấm C. militaris trên thiết bị lên men quy mô phòng thí nghiệm (dung tích 2L). Hàm lượng sinh khối khô thu được đạt 17.,5 g/L, cordycepin đạt 502.,1mg/L. Bột sinh khối thu được đạt các chỉ tiêu chất lượng như: độ ẩm

Ký hiệu kho

14916

Hiệu quả kinh tế

Quy trình lên men chìm, tạo bột sinh khối Cordyceps militaris quy mô nhỏ đã được hoàn thiện và sẵn sàng chuyển giao cho các đơn vị/ cá nhân có nhu cầu. - Công ty CP Dược phẩm Khang Phú. Địa chỉ: 44 Bùi Xuân Phái, phường Trần Quang Khải, TP. Nam Định. - Công ty TNHH Thái Nguyên CORDY Địa chỉ: Tổ 1, phường Gia Sàng, TP. Thái Nguyên.

Từ khoá

Qui trình lên men chìm; Men chìm; Crodyceps militaris; Cordycepin; Công nghệ sản xuất

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không