Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu sự tương đồng khác biệt trong âm nhạc dân gian tộc người Thái Lào ở Tây Bắc Việt Nam và Đông Bắc Lào
Những vấn đề trách nhiệm xã hội trong tư tưởng nho giáo Việt Nam
Nghiên cứu chế tạo cảm biến khí hiệu suất cao trên cơ sở vật liệu nanocomposit cho thiết bị quan trắc không khí tự động
Xây dựng giải pháp tổng thể về hệ thống bảo vệ an toàn nhân viên y tế người bệnh trong các cơ sở điều trị tại Việt Nam
Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng một số vật liệu mới (chất hấp thụ hạt cải tạo đất và vải địa kỹ thuật) từ phế phụ phẩm mía đường và lúa để nâng cao giá trị gia tăng và phục vụ nông nghiệp bền vững
Phân lập hệ gen mã hóa enzyme thủy phân lignocelluloses từ khu hệ vi sinh ruột mối Việt Nam bằng kỹ thuật Metagenomics
Nghiên cứu công nghệ đốt than trộn của than trong nước khó cháy với than nhập khẩu dễ cháy nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nhiên liệu tại các nhà máy nhiệt điện đốt than ở Việt Nam
Khai thác và phát triển các nguồn gen khoai môn Phú Thọ khoai sọ Vĩnh Linh và Hà Tĩnh khoai sọ muộn Yên Thế củ từ bơn Nghệ An
Nghiên cứu biên soạn tài liệu bồi dưỡng lý luận nghiệp vụ cho Trưởng khu dân cư ở tỉnh Phú Thọ trong tình hình mới
Nghiên cứu phát triển kỹ thuật đo liều bức xạ nơtron

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,533,841

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.02.2014/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2019-24-861/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Lycopene từ cà chua và ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghiệp thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Lại Quốc Phong

Cán bộ phối hợp

TS. Trương Hương Lan; ThS. Nguyễn Thị Việt Hà; CN. Phạm Linh Khoa; ThS. Nguyễn Thị Làn; ThS. Lê Hồng Dũng; CN. Ngô Anh Tuấn; KS. Vũ Phương Nam; KS. Tạ Thu Hương; CN. Hoàng Văn Chinh

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2014

Thời gian kết thúc

01/12/2016

Ngày được nghiệm thu chính thức

28/12/2017

Giấy đăng ký KQ số

2019-24-861/KQNC

Ngày cấp

01/08/2019

Cơ quan cấp

Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia

Tóm tắt

Không

Ký hiệu kho

16421

Hiệu quả kinh tế

Không

Từ khoá

Công nghệ; Sản xuất; Lycopene; Cà chua; Công nghiệp; Chế biến thực phẩm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 2

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

01 thạc sĩ