Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu các yếu tố bên trong tác động đến tính độc lập của kiểm toán viên độc lập nhằm nâng cao chất lượng kiểm toán tại tỉnh Bình Dương
Nghiên cứu đề xuất giải pháp thúc đẩy chuyển đổi hình thức tổ chức và phương thức hoạt động của Hợp tác xã để thực hiện hiệu quả Luật HTX năm 2012
Ứng dụng công nghệ cấy chuyển phôi bò sữa cao sản tại Tây Nguyên
Phục hồi bảo tồn di sản văn hóa Dá Hai Thông Huề xã Đoài Dương huyện Trùng Khánh tỉnh Cao Bằng
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc khai thác cát đến chế độ dòng chảy diễn biến lòng dẫn và đề xuất các giải pháp khoa học công nghệ phục vụ công tác quản lý quy hoạch khai thác cát hợp lý trên hệ thống sông Hồng và sông Thái Bình
Nhân rộng mô hình điểm về áp dụng hệ thống quản lý và công cụ cải tiến năng suất chất lượng tại các doanh nghiệp miền Nam
Điều tra khảo sát phân tích đánh giá chất lượng vàng trang sức mỹ nghệ và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Quảng Bình
Nghiên cứu xây dựng giải pháp hỗ trợ giám sát cách ly tại nhà
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới Nanoindentation trong đánh giá tính chất cơ học vật liệu kết cấu hạ tầng
Sản xuất thử nghiệm tinh dầu Trúc (Citrus hystrix)

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,412,290

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐT.05.12/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2017 - 24 - 205/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất váng sữa lên men giàu protein

Tổ chức chủ trì

Viện Công nghiệp thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Mạnh Đạt

Cán bộ phối hợp

PGS.TS. Lê Đức Mạnh, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Trịnh Thanh Hà, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, KS. Chu Thắng, ThS. Lê Thị Thắm, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, CN. Lê Hoàng Vinh

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/2012

Thời gian kết thúc

06/2015

Ngày được nghiệm thu chính thức

19/12/2016

Giấy đăng ký KQ số

2017 - 24 - 205/KQNC

Ngày cấp

29/03/2017

Cơ quan cấp

Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia

Tóm tắt

Không

Ký hiệu kho

13455

Hiệu quả kinh tế

Không

Từ khoá

Váng sữa; Thực phẩm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Cơ sở để xây dựng Dự án SXTN,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 1

Số lượng công bố quốc tế: 1

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

01 Giải pháp hữu ích đã được cấp bằng độc quyền số 2 - 0002046 do Cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học & Công nghệ theo quyết định số 36810/QĐ-SHTT, ngày 14/5/2019.

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Phối hợp đào tạo 01 Tiến sỹ