Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị sản xuất Cốm truyền thống tại làng Cốm Mễ Trì

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất năng lượng của quá trình cắt gọt thông qua tối ưu hóa
Đánh giá trình độ công nghệ doanh nghiệp sản xuất trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đề xuất giải pháp và chính sách đổi mới công nghệ
Nghiên cứu cập nhật dữ liệu hệ gen ty thể và DNA ribosome của một số loài sán lá (Phân Bộ Echinostomata Troglotremata và Opisthorchiata) gây bệnh trên người ứng dụng cho phân loại chẩn đoán và dịch tễ học
Nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng nano Selen bằng phương pháp chiếu xạ để làm thành phần bổ sung trong thức ăn nuôi tôm thẻ
Nghiên cứu đánh giá nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an ninh du lịch trên địa bàn tỉnh Quảng Bình trong tình hình hiện nay
Những vấn đề lý luận và thực tiễn về sức mạnh mềm văn hóa Việt Nam
Nghiên cứu vai trò chức năng của các adipokine huyết thanh và các micro RNA tự do ở bệnh nhân đái tháo đường type 2
Nghiên cứu công nghệ thiết kế chế tạo thiết bị thu hồi bụi theo nguyên lý thấm ướt ứng dụng cho các dây chuyền sản xuất phân bón NPK
Nghiên cứu tổng hợp các chất xúc tác dị thể có nguồn gốc tự nhiên có hiệu quả cao và ứng dụng trong phản ứng chuyển hóa axit lactic điều chế từ sinh khối lignocelluloses phế thải thành các hợp chất có giá trị
Tổ chức tuyên truyền phổ biến kiến thức về năng suất và chất lượng cho các tổ chức doanh nghiệp người lao động và người tiêu dùng các tỉnh miền Bắc và miền Trung

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,680,399

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

2020-18-NS-ĐKKQ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ và thiết bị sản xuất Cốm truyền thống tại làng Cốm Mễ Trì

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

công nghệ công nghiệp

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Nguyễn Chí Dũng

Cán bộ phối hợp

Nguyễn Ngọc Ánh

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học tự nhiên

Thời gian bắt đầu

03/2017

Ngày được nghiệm thu chính thức

09/09/2019

Giấy đăng ký KQ số

2020-18-NS-ĐKKQ

Ngày cấp

11/02/2020

Cơ quan cấp

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Tóm tắt

- Mô tả phương thức ứng dụng: Quy trình CN và thiết bị được ứng dụng tại Mễ Trì - một trong những làng nghề sản xuất cốm truyền thống của Hà Nội - Mô tả lĩnh vực, phạm vi ứng dụng: Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm - Phương thức chuyển giao công nghệ: Chìa khóa trao tay, đào tạo, theo thỏa thuận của khách hàng.

Hiệu quả kinh tế

Tăng hiệu quả sản xuất, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ cốm

Từ khoá

Công nghệ, cốm, truyền thống

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

chưa

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

không