Nghiên cứu phát triển chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ mỡ cá tra và cá basa nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi và chế biến cá da trơn ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất phụ gia thực phẩm clorophyl (INS 140) clorophyl phức đồng (INS 141) và propylene glycol alginate (INS 405) từ nguyên liệu thiên nhiên
Điều chỉnh chiến lược của các nước lớn tại khu vực Thái Bình Dương - Ấn Độ Dương hiện nay và hàm ý chính sách cho Việt Nam
Mô hình tối ưu và giải thuật điều khiển lưu lượng trong ảo hóa chức năng mạng
Định hướng phát triển văn học nghệ thuật Ninh Bình đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030
Nghiên cứu loại bỏ kháng sinh trong nước thải bệnh viện bằng công nghệ màng Sponge MBR kết hợp quá trình ozone
Chế tạo transistor trường hữu cơ có độ linh động điện tử cao trên cơ sở polymer cấu trúc liên hợp bán dẫn bằng phương pháp gia công dung dịch
Nghiên cứu tính thích ứng và quy trình nhân giống chuối tây có nguồn gốc Thái Lan bằng phương pháp nuôi cấy mô tại Hà Nội
Ứng xử cơ học của một số vật liệu không đồng nhất & kết cấu đàn dẻo
Nghiên cứu các giải pháp khoa học công nghệ hạn chế xâm nhập mặn đối với các tầng chứa nước ven biển miền Trung trong bối cảnh biến đổi khí hậu; ứng dụng thí điểm cho công trình cụ thể trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Bánh nhãn Hải Hậu cho sản phẩm bánh nhãn của huyện Hải Hậu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 18,426,924

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KHCN-TNB/14-19

Giấy đăng ký KQ số

2021-53-1051/KQNC

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu phát triển chuỗi sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ mỡ cá tra và cá basa nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi và chế biến cá da trơn ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia Hà Nội

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

GS.TSKH. Lưu Văn Bôi

Cán bộ phối hợp

GS.TS. Lê Thanh Sơn, PGS.TS. Phạm Ngọc Lân, TS. Nguyễn Thị Sơn, TS. Phan Thị Tuyết Mai, TS. Nguyễn Trần Thiện Khánh, ThS. Nguyễn Mạnh Hà, CN. Hoàng Lường Nghĩa, CN. Phạm Văn Quang

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hoá hữu cơ

Thời gian bắt đầu

10/2018

Thời gian kết thúc

09/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

29/03/2021

Giấy đăng ký KQ số

2021-53-1051/KQNC

Ngày cấp

02/06/2021

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Các sản phẩm của đề tài đa dạng, không chỉ sử dụng làm nhiên liệu, mà còn có khả năng ứng dụng trong một số lĩnh vực công nghiệp quan trọng khác, như sản xuất nhựa PVC và cao su, được một số doanh nghiệp quan tâm; đã ký kết ghi nhớ hợp tác nghiên cứu hoàn thiện để chuyển giao công nghệ với công ty Kim Ngưu, chi nhánh cần Thơ.

Ký hiệu kho

19312

Hiệu quả kinh tế

Đã xây dựng được các quy trình công nghệ: - Quy trình công nghệ tách acid béo tự do và triglyceride từ dầu cá tra loại B(nưởc >5%, FFA>5%); - Quy trình công nghệ chế tạo chất ổn nhiệt Kẽm-Canxi carboxylat từ dầu cá tra quy mô 100kg/mẻ; - Quy trình công nghệ ché tạo chất ồn nhiệt Kẽm-Bari carboxylat từ dầu cá tra quy mô 100kg/mẻ; - Quy trình công nghệ chế tạo este carboxylat (FAME) làm chất hóa dẻo từ dầu cá tra quy mô 350kg/mẻ; - Quy trình xử lý chất thải cùa quá trình chế tạo các sản phẩm từ dầu cá tra của đề tài.

Từ khoá

Mỡ cá tra; Mỡ cá basa; Chế biến; Este cacboxylat; Giá trị gia tăng; Chuỗi sản phẩm

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học tự nhiên,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Cơ sở để xây dựng đề án SXTN, Được ứng dụng để giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Hỗ trợ đào tạo 01 Tiến sỹ, đào tạo 03 Thạc sỹ