BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,422,202
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình chiết tách hoạt chất hấp phụ sinh học từ phụ phẩm của ngành chế biến nông sản ứng dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng và điều trị người bị nhiễm độc kim loại nặng

Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu

Bộ Công Thương

Bộ

TS. Bạch Thị Tâm

Dược học

29/12/2020

Ứng dụng quy trình công nghệ chiết tách và biến tính hoạt chất pectin từ nguyên liệu Việt Nam để sản xuất thử nghiệm 3,45kg pectin biến tính có hàm lượng đạt trên 95% và có các chỉ tiêu chất lượng đạt theo TCCS, có thể áp dụng trong công nghiệp dược phẩm. Ứng dụng quy bào chế viên nén tổ hợp pectin hoặc pectin biến tính - vitamin - khoáng chất để sản xuất thử nghiệm 11.800 viên nén tổ hợp pectin hoặc pectin biến tính - vitamin - khoáng chất (0,4 g/viên). Sản phẩm viên nén đạt yêu cầu về chất lượng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ phòng và điều trị người bị nhiễm độc kim loại nặng. Viên nén có độ ổn định 3 năm.

Hoạt chất hấp thụ sinh học; Chiết tách; Phụ phẩm; Chế biến nông sản; Thực phẩm chức năng; Điều trị; Nhiễm độc kim loại nặng; Bệnh nhân

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Đã đăng ký 01 GPH1: "Phương pháp sản xuất chế phẩm chứa pectin có hàm lượng metoxyl thấp từ cùi hương bưởi hồng (Citrus Grandis Linn) và quả phật thủ (Citrus Medica) và chế phẩm thu được bằng phương pháp này. Số đơn 1-2020-06262 ngày 28/10/2020; Quyết định chấp nhận đơn hợp lệ số 19081 w/QĐ-SHTT ngày 08/12/2020.

Không