Sản xuất thử nghiệm rau măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu tại khu vực Nam Trung bộ

Các nhiệm vụ khác

Khai thác và phát triển nguồn gen diệt côn trùng của vi khuẩn Bacillus thuringiensis phục vụ cho sản xuất chế phẩm sinh học
Đánh giá và lựa chọn phân khúc thị trường sử dụng mô hình ra quyết định đa tiêu chuẩn tích hợp mới
Nghiên cứu công nghệ bảo quản lạnh trứng phôi cá tra và tôm sú
Nghiên cứu mô phỏng hiệu ứng nhiệt động lực học trong xâm thực hơi và xâm thực với khí không hòa tan
Nghiên cứu mặt nạ pha cho mở rộng độ sâu hội tụ ở hệ thống mã hóa mặt sóng
Tìm kiếm các chỉ thị sinh học liên quan hội chứng mạch vành cấp bằng kỹ thuật proteomics
Nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng quy chế quản lý sử dụng tài sản công tại các đơn vị thuộc khối cơ quan tổng cục
Nghiên cứu xây dựng phần mềm công cụ để phát triển các ứng dụng thu thập và xử lý số liệu trong các hệ thống giám sát tập trung
Nghiên cứu gói kỹ thuật canh tác lạc vừng đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao cho các vùng trồng chính
Nghiên cứu tăng kích thước hạt ở cây lúa bằng kỹ thuật chỉnh sửa hệ gen CRISPR/Cas9

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,709,766

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

KQ037675

Giấy đăng ký KQ số

2021-02-611/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm rau măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao phục vụ nội tiêu và xuất khẩu tại khu vực Nam Trung bộ

Tổ chức chủ trì

Viện nghiên cứu bông và phát triển nông nghiệp Nha Hố

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Nguyễn Văn Sơn

Cán bộ phối hợp

ThS. Phạm Trung Hiếu, TS. Mai Văn Hào, TS. Phan Công Kiên, ThS. Nguyễn Văn Chính, ThS. Trịnh Thị Vân Anh, KS. Võ Thị Xuân Trang, ThS. Lê Minh Khoa

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/10/2018

Thời gian kết thúc

01/12/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

31/12/2020

Giấy đăng ký KQ số

2021-02-611/KQNC

Ngày cấp

02/04/2021

Cơ quan cấp

Cục thông tin KH&CN Quốc gia

Tóm tắt

* Các kết quả đạt được của dự án

- Hoàn thiện quy trình công nghệ nhân giống măng tây xanh có tỷ lệ cây xuất vườn cao từ 97 - 98% , rút ngắn thời gian trong vườn ươm xuống còn 60 ngày, từ đó giúp giảm giá thành cây giống ≥ 50%, cây giống đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn và quy trình được Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận TBKT.

- Hoàn thiện quy trình công nghệ canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao, năng suất giai đoạn kinh doanh đạt ≥ 28 tấn/ha, thời gian bảo quản rau măng tây ≥ 20 ngày và quy trình được Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận TBKT.

- Sản xuất được 332.770 cây giống măng tây xanh giảm giá thành ≥ 50%, cây giống đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn.

- Xây dựng được 6,5 ha mô hình sản xuất măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao tại Nam Trung bộ; trong đó, 4,5 ha mô hình giai đoạn trồng mới với năng suất măng tây xanh thương phẩm đạt 24,55 tấn/ha/năm và 2,0 ha mô hình giai đoạn kinh doanh với năng suất măng tây thương phẩm đạt 30,0 tấn/ha/năm, sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Đào tạo 320 lượt người nắm vững quy trình công nghệ nhân giống và sản xuất măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao, ATTP.

* Những ứng dụng của kết quả dự án: - Ứng dụng Quy trình sản xuất giống bằng hạt ứng dụng công nghệ cao dự án đã sản xuất được 332.770 cây giống măng tây xanh giảm giá thành ≥ 50%, cây giống đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn nhằm cung cấp cho người dân trồng măng tây xanh tại khu vực Nam Trung bộ. Đồng thời, hàng năm các cơ sở sản xuất và người dân trồng măng tây xanh ứng dụng Quy trình sản xuất giống bằng hạt ứng dụng công nghệ cao đã sản xuất ra hàng trăm nghìn cây giống măng tây xanh đạt chất lượng cao và giảm giá thành phục vụ mở rộng sản xuất măng tây xanh tại khu vực Nam Trung bộ và trên cả nước

- Ứng dụng Quy trình canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao dự án đã xây dựng được 6,5 ha mô hình sản xuất măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao tại Nam Trung bộ; trong đó, 4,5 ha mô hình giai đoạn trồng mới với năng suất măng tây xanh thương phẩm đạt 24,55 tấn/ha/năm và 2,0 ha mô hình giai đoạn kinh doanh với năng suất măng tây thương phẩm đạt 30,0 tấn/ha/năm, sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, trong năm 2021 các địa phương tại khu vực Nam Trung bộ và trên cả nước ứng dụng Quy trình canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao đã mở rộng hơn 28 ha diện tích sản xuất măng tây xanh mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.

Ký hiệu kho

18871

Hiệu quả kinh tế

- Quy trình sản xuất giống bằng hạt ứng dụng công nghệ cao giúp giảm chi phí sản xuất cây giống măng tây xanh ≥ 50%, giảm chi phí đầu vào, tăng thu nhập cho người trồng măng tây xanh và tạo điều kiện cho phát triển măng tây xanh bền vững.

- Áp dụng quy trình canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao sẽ giúp tiết kiệm phân bón, thuốc BVTV và nước tưới tạo điều kiện giảm chi phí đầu vào, tăng khả năng cạnh tranh của măng tây xanh so với cây trồng khác, nâng cao hiệu quả cho đơn vị sản xuất và người trồng, hạn chế rủi ro. - Sử dụng cây giống măng tây xanh nhân bằng hạt có chi phí sản xuất giảm ≥ 50% giúp giảm chi phí sản xuất; từ đó, kích thích người sản xuất, tạo công ăn việc làm cho người dân trong địa phương vùng dự án.

- Quy trình thu hái và bảo quản măng tây thích hợp giúp tăng thời gian bảo quản góp phần tăng tính chủ động về sản phẩm măng tây xanh phục vụ nội tiêu và xuất khẩu, tạo điều kiện phát triển sản xuất măng tây xanh ngày càng ổn định, có hiệu quả. - Sản phẩm măng tây xanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và nâng cao giá trị của sản phẩm măng tây xanh phục vụ nội tiêu và xuất khẩu.
- Việc triển khai dự án đã làm tiền đề định hướng phát triển vùng trồng măng tây xanh cho những năm tiếp theo trên địa bàn các tỉnh khu vực Nam Trung bộ. Đồng thời, làm thay đổi tập quán sản xuất măng tây xanh của người dân và cộng đồng trong quá trình tiếp thu các tiến bộ khoa học kỹ thuật ứng dụng vào thực tiễn sản xuất.

- Góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển vùng chuyên canh trồng măng tây xanh, giải quyết lao động, tạo công ăn việc làm.

- Tạo dựng mối liên kết 4 nhà (Nhà khoa học, nhà quản lý, nhà doanh nghiệp, nhà nông), hạch toán kinh doanh theo cơ chế thị trường.

Từ khoá

Măng tây xanh; Nhân giống; Canh tác; Thu hoạch; Bảo quản; Quy trình công nghệ; Xuất khẩu

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Các tỉnh khu vực Nam Trung bộ gồm Ninh Thuận, Khánh Hoà, Quảng Ngãi và các vùng sản xuất măng tây trong nước gồm: Sơn La, Vĩnh Phúc, Nam Định

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

- Sử dụng cây giống măng tây xanh nhân bằng hạt giá thành giảm ≥ 50% giúp giảm chi phí sản xuất; từ đó, kích thích người sản xuất, tạo công ăn việc làm cho người dân trong địa phương vùng dự án.

- Áp dụng quy trình canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao giúp tiết kiệm phân bón, tiết kiệm nước tưới phù hợp với tình hình biến đổi khí hậu tại khu vực Nam Trung bộ. Đồng thời, hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật có độ độc cao, góp phần bảo vệ nguồn thiên địch, giảm độc hại đối với người sản xuất và người tiêu dùng; giảm ô nhiễm môi trường.
- Quy trình thu hái và bảo quản măng tây thích hợp giúp tăng thời gian bảo quản góp phần tăng tính chủ động về sản phẩm măng tây xanh phục vụ nội tiêu và xuất khẩu, tạo điều kiện phát triển sản xuất măng tây xanh ngày càng ổn định, có hiệu quả.

- Sản phẩm măng tây xanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và nâng cao giá trị của sản phẩm măng tây xanh phục vụ nội tiêu và xuất khẩu.

- Việc triển khai dự án sẽ làm tiền đề định hướng phát triển vùng trồng măng tây xanh cho những năm tiếp theo trên địa bàn các tỉnh khu vực Nam Trung bộ. Đồng thời, àm thay đổi tập quán sản xuất măng tây xanh của người dân và cộng đồng trong quá trình tiếp thu các tiến bộ khoa học kỹ thuật ứng dụng vào thực tiễn sản xuất.

- Góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển vùng chuyên canh trồng măng tây xanh, giải quyết lao động, tạo công ăn việc làm.

- Tạo dựng mối liên kết 4 nhà (Nhà khoa học, nhà quản lý, nhà doanh nghiệp, nhà nông), hạch toán kinh doanh theo cơ chế thị trường.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Các sản phẩm Dự án được ứng dụng rộng rãi thông qua các hình thức: (i)- Nhân rộng, chuyển giao kết quả cho các đơn vị sản xuất và kinh doanh măng tây xanh tại khu vực Nam Trung bộ; (ii)- Liên doanh, liên kết với các cá nhân, đơn vị tham gia sản xuất và kinh doanh rau măng tây xanh trên cả nước có nhu cầu. Các sản phẩm này sẽ được chuyển giao đến các địa chỉ phù hợp, bao gồm:

- Quy trình công nghệ nhân giống măng tây xanh bằng hạt ứng dụng công nghệ cao được ứng dụng, chuyển giao cho các tổ chức và cá nhân: Sở Nông nghiệp và PTNT các tỉnh Nam Trung bộ, các doanh nghiệm Măng Tây và các đơn vị, cá nhân sản xuất rau măng tây khác tại khu vực Nam Trung bộ.

- Quy trình kỹ thuật canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao được ứng dụng, chuyển giao cho các tổ chức và cá nhân: Sở Nông nghiệp các tỉnh Nam Trung bộ, các Công ty Măng Tây và các đơn vị, cá nhân sản xuất và kinh doanh rau măng tây xanh trong cả nước.