Sản xuất thử nghiệm thực phẩm chức năng Curminol-K từ chè xanh và nghệ vàng để phòng hỗ trợ điều trị ung thư

Các nhiệm vụ khác

Đảm bảo an ninh con người Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế
Hoàn thiện quy trình công nghệ nhân giống trồng thâm canh và chế biến chè xanh thơm chè Kim Ngân cho giống chè VN15 PH10 PH12
Các loại hình thể chế chính trị đương đại - phân loại so sánh và tìm ra những giá trị tham khảo cho việc hoàn thiện thể chế chính trị Việt Nam hiện nay
Sản xuất thử nghiệm 02 giống bông lai F1 kháng sâu VN35KS và VN04-5
Sản xuất thử nghiệm một số mẫu sản phẩm lưu niệm mang dấu ấn văn hóa Hùng Vương phục vụ phát triển du lịch - thương mại của tỉnh Phú Thọ
Nâng cao chất lượng ảnh ra đa xuyên tường sử dụng kỹ thuật lấy mẫu thưa Bayesian và học máy thống kê hiện đại
Hỗ trợ thương mại hóa quy trình công nghệ sản xuất nano tảo Spirulina platensis
Mô phỏng cơ học vật liệu phức hợp và kết cấu đàn dẻo
Nghiên cứu khai thác và phát triển nguồn gen cây Tre ngọt (Dendrocalamus brandisii (Munro) Kurz) tại một số tỉnh miền núi phía Bắc để lấy măng
Phân công phối hợp và kiểm soát giữa các cơ quan nhà nước trong việc thực hiện quyền hành pháp theo tinh thần Hiến pháp năm 2013

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,002,099

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

DASXTN.01/2018

Giấy đăng ký KQ số

03/2021/TTPTKH&CN

Tên nhiệm vụ

Sản xuất thử nghiệm thực phẩm chức năng Curminol-K từ chè xanh và nghệ vàng để phòng hỗ trợ điều trị ung thư

Tổ chức chủ trì

Trường Đại Học Y Dược - Đại Học Thái Nguyên

Cơ quan chủ quản

Bộ Giáo dục và Đào tạo

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Trần Văn Tuấn

Cán bộ phối hợp

ThS. Đinh Hoàng Dương, PGS.TS. Ngô Như Khoa, TS. Nguyễn Tiến Duy, ThS. Đỗ Duy Cốp, TS. Nguyễn Đăng Hào, TS. Vũ Quốc Đông, ThS. Nguyễn Quang Hưng, CN. Giang Trung Kiên, ThS. Dương Thái Sơn, KS. Đặng Văn Hoạch, ThS. Lê Mã Phi, ThS. Lê Xuân Khoa, ThS. Phạm Quang Thanh

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học y, dược

Thời gian bắt đầu

01/05/2018

Thời gian kết thúc

01/05/2020

Ngày được nghiệm thu chính thức

01/02/2021

Giấy đăng ký KQ số

03/2021/TTPTKH&CN

Ngày cấp

26/03/2021

Cơ quan cấp

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

Tóm tắt

Thái Nguyên với đặc sản nổi tiếng là chè xanh. Hiện nay, chè xanh chủ yếu được khai thác theo hướng sản phẩm đồ uống, nguyên liệu dùng chủ yếu là búp chè. Trong nghiên cứu này, nguyên liệu chè xanh được sử dụng là lá chè xanh già do chứa hàm lượng Polyphenol cao. Nghệ vàng cũng là thực vật được trồng rất phổ biến tại Thái Nguyên, được sử dụng chính trong thực phẩm. Tuy nhiên chưa được quan tâm theo hướng phát triển nguồn dược liệu trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm.

Đề tài có ý nghĩa quan trọng trong việc phát triển và tận dụng được nguồn nguyên liệu chè xanh và nghệ vàng của Thái Nguyên, nâng cao hiệu quả kinh tế của cây chè và cây nghệ vàng, tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, cải thiện môi trường.

Mặt khác, nhằm đáp ứng nhu cầu xã hội về các sản phẩm phòng và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, phát triển các sản phẩm sản xuất trong nước, giảm gánh nặng về tinh thần và kinh tế cho gia đình và xã hội.

Ký hiệu kho

TNN-2021-03

Hiệu quả kinh tế

Từ khoá

Thực phẩm chức năng, Curminol-K, chè xanh, nghệ vàng, điều trị, ung thư

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Hiện tại vẫn đang tiếp tục triển khai nghiên cứu trong trường.

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Đang tiếp tục nghiên cứu lựa chọn phương pháp tối ưu của sản phẩm.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Đăng ký dưới dạng thực phẩm bảo vệ sức khỏe, lưu hành trên thị trường.