- Nghiên cứu công nghệ ứng phó khẩn cấp cho các trạm thủy điện trong điều kiện biến đổi khí hậu và thiên tai bất thường
- Sưu tầm, phiên dịch và nghiên cứu di sản Hán Nôm qua các sắc phong, bằng cấp, văn bia, văn tế, gia phả ở Phú Yên
- Thực trạng sức khỏe các yếu tố liên quan nghề nghiệp của công nhân ngành môi trường đô thị Hà nội và giải pháp can thiệp
- Nghiên cứu tổng hợp và chuyển hóa các (thio) semicarbazid và thioure có chứa hợp phần đường
- Sản xuất thử nghiệm hai giống cao su chịu lạnh VNg 77-2 và VNg 77-4 ở các tỉnh miền núi phía Bắc
- Phát hiện hư hỏng của kết cấu bằng các phương pháp dao động
- Một số bài toán trong lý thuyết phương trình vi phân đại số
- Nghiên cứu đề xuất một số giải pháp nhằm phát hiện xây dựng bồi dưỡng và nhân rộng điển hình tiên tiến trong ngành Kế hoạch và Đầu tư
- Hệ thống chính trị cơ sở với việc giữ vững chủ quyền biên giới lãnh thổ (qua khảo sát một số tỉnh biên giới phía Bắc)
- Nghiên cứu xây dựng hệ thống cảnh báo cấp độ rủi ro thiên tai bão và áp thấp nhiệt đới theo các bản tin dự báo khí tượng thủy văn và áp dụng thử nghiệm cho khu vực Bắc Trung Bộ
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
106-NN.02-2016.62
2020-54-712/KQNC
Thu nhận phân đoạn peptide có hoạt tính sinh học từ con ruốc (Acetes japonicus)
Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh
Quốc gia
TS. Võ Đình Lệ Tâm
GS. TS. Lê Văn Việt Mẫn, TS. Huỳnh Ngọc Oanh, ThS. Nguyễn Thị Hương Thảo
Sinh học phân tử
04/2017
04/2020
2020-54-712/KQNC
27/07/2020
Xác định được các hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein từ con ruốc khô Từ đó chọn ra được một hoạt tính tiềm năng nhất, tối ưu hóa được điều kiện thủy phân để thu dịch thủy phân có hoạt tinh sinh học tiềm năng này. Tách phân đoạn được những phân đoạn peptide có kích thước khác nhau từ dịch thủy phân có hoạt tính sinh học được chọn ở trên và xác định được hoạt tính sinh học này của từng phân đoạn. Chọn được phân đoạn peptide có hoạt tính cao nhất, tiếp tục tinh sạch và giải được trình tự amino acid của phân đoạn peptide này.
Ý nghĩa khoa học: là cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo: đề tài, luận văn (đại học, thạc sĩ, tiến sĩ)
Thủy phân; Dịch thủy phân protein; Con ruốc khô; Hoạt tính sinh học
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học kỹ thuật và công nghệ,
Số lượng công bố trong nước: 1
Số lượng công bố quốc tế: 6
Đã nộp 1 đơn Giải pháp hữu ích về: Quy trình sản xuất dịch thuỷ phân protein có hoạt tính kháng oxy hoá từ thịt hến.
03 Thạc sỹ sử dụng kết quả của đề tài cho nội dung luận văn của mình.