Thu nhận phân đoạn peptide có hoạt tính sinh học từ con ruốc (Acetes japonicus)

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu chính sách thu hút lao động dân tộc thiểu số vào làm việc trong các doanh nghiệp gắn với giảm nghèo bền vững
Dư luận xã hội về sự biến đổi xã hội trong công cuộc đổi mới
Nghiên cứu chế tạo gốm sứ trên cơ sở hệ silic nitrua Si3N4 ứng dụng để sản xuất ống bảo vệ sensor trong công nghệ đúc rót kim loại
Tổng kết, đánh giá thực trạng phát triển văn hóa thành phố Đà Nẵng giai đoạn 1997-2017 và đề xuất chiến lược văn hóa đến năm 2030.
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ quả đu đủ có hoạt tính chống oxi hóa tăng cường miễn dịch và hỗ trợ giảm đường huyết
Khai thác và phát triển nguồn gen loài Thạch tùng răng cưa (Huperzia serrata (Thunb) Trev) tại Sapa và Đà Lạt
Nhận diện các rào cản pháp lý đối với hoạt động khởi nghiệp và các giải pháp khắc phục
Đánh giá tiềm năng di truyền một số nguồn gen rau địa phương họ bầu bí và hoa thập tự ở miền Bắc Việt Nam
Nghiên cứu sản xuất pyruvate từ vi khuẩn Halomonas với nguồn carbon từ rong biển Ulva của Việt Nam
Làm thế nào để giúp di cư nội địa bền vững? Nghiên cứu thực nghiệm từ lý thuyết khởi nghiệp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

106-NN.02-2016.62

Giấy đăng ký KQ số

2020-54-712/KQNC

Tên nhiệm vụ

Thu nhận phân đoạn peptide có hoạt tính sinh học từ con ruốc (Acetes japonicus)

Tổ chức chủ trì

Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Võ Đình Lệ Tâm

Cán bộ phối hợp

GS. TS. Lê Văn Việt Mẫn, TS. Huỳnh Ngọc Oanh, ThS. Nguyễn Thị Hương Thảo

Lĩnh vực nghiên cứu

Sinh học phân tử

Thời gian bắt đầu

04/2017

Thời gian kết thúc

04/2020

Giấy đăng ký KQ số

2020-54-712/KQNC

Ngày cấp

27/07/2020

Tóm tắt

Xác định được các hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein từ con ruốc khô Từ đó chọn ra được một hoạt tính tiềm năng nhất, tối ưu hóa được điều kiện thủy phân để thu dịch thủy phân có hoạt tinh sinh học tiềm năng này. Tách phân đoạn được những phân đoạn peptide có kích thước khác nhau từ dịch thủy phân có hoạt tính sinh học được chọn ở trên và xác định được hoạt tính sinh học này của từng phân đoạn. Chọn được phân đoạn peptide có hoạt tính cao nhất, tiếp tục tinh sạch và giải được trình tự amino acid của phân đoạn peptide này.

Ký hiệu kho

17612

Hiệu quả kinh tế

Ý nghĩa khoa học: là cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo: đề tài, luận văn (đại học, thạc sĩ, tiến sĩ)

Từ khoá

Thủy phân; Dịch thủy phân protein; Con ruốc khô; Hoạt tính sinh học

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 1

Số lượng công bố quốc tế: 6

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Đã nộp 1 đơn Giải pháp hữu ích về: Quy trình sản xuất dịch thuỷ phân protein có hoạt tính kháng oxy hoá từ thịt hến.

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

03 Thạc sỹ sử dụng kết quả của đề tài cho nội dung luận văn của mình.