HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Phân tích phi tuyến khung thép phẳng nửa cứng chịu tải trọng động
- Một số vấn đề lý luận cơ bản về dân tộc trong thế giới đương đại và những vấn đề đặt ra cho Việt Nam
- Tác động của đô thị hóa trong lĩnh vực văn hóa ở Bình Dương
- Nghiên cứu triển khai ghép đồng thời tụy thận từ người cho chết não
- Hoàn thiện thiết kế công nghệ và chế tạo thiết bị sản xuất nước lạnh kiểu ngập lỏng công suất lớn hiệu suất cao
- Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Gà đồi Thanh Ba cho các sản phẩm gà an toàn của huyện Thanh Ba tỉnh Phú Thọ
- Nghiên cứu chế biến quặng diatomite Phú Yên thành sản phẩm bột trợ lọc sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm
- Cơ sở lý luận về đào tạo trực tuyến trong giáo dục nghề nghiệp
- Xây dựng quản lý và phát triển nhẫn hiệu chứng nhận Mật ong Cúc Phương dùng cho sản phẩm mật ong của huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình
- Khai thác và phát triển nguồn gen cá Dìa (Siganus guttatus Bloch 1787) cá Vẫu (Caranx ignobilis Forsskal 1775) cá Căng (Terapon jarbua Forsskal 1775)
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
18,422,383
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
106-NN.02-2016.62
2020-54-712/KQNC
Thu nhận phân đoạn peptide có hoạt tính sinh học từ con ruốc (Acetes japonicus)
Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh
Quốc gia
TS. Võ Đình Lệ Tâm
GS. TS. Lê Văn Việt Mẫn, TS. Huỳnh Ngọc Oanh, ThS. Nguyễn Thị Hương Thảo
Sinh học phân tử
04/2017
04/2020
2020-54-712/KQNC
27/07/2020
Xác định được các hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein từ con ruốc khô Từ đó chọn ra được một hoạt tính tiềm năng nhất, tối ưu hóa được điều kiện thủy phân để thu dịch thủy phân có hoạt tinh sinh học tiềm năng này. Tách phân đoạn được những phân đoạn peptide có kích thước khác nhau từ dịch thủy phân có hoạt tính sinh học được chọn ở trên và xác định được hoạt tính sinh học này của từng phân đoạn. Chọn được phân đoạn peptide có hoạt tính cao nhất, tiếp tục tinh sạch và giải được trình tự amino acid của phân đoạn peptide này.
Ý nghĩa khoa học: là cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo: đề tài, luận văn (đại học, thạc sĩ, tiến sĩ)
Thủy phân; Dịch thủy phân protein; Con ruốc khô; Hoạt tính sinh học
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học kỹ thuật và công nghệ,
Số lượng công bố trong nước: 1
Số lượng công bố quốc tế: 6
Đã nộp 1 đơn Giải pháp hữu ích về: Quy trình sản xuất dịch thuỷ phân protein có hoạt tính kháng oxy hoá từ thịt hến.
03 Thạc sỹ sử dụng kết quả của đề tài cho nội dung luận văn của mình.
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+