Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật cải tạo và phát triển vùng sản xuất chè hàng hóa tại tỉnh Bắc Kạn

Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc

UBND Tỉnh Bắc Kạn

Tỉnh/ Thành phố

TS. Nguyễn Ngọc Bình

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

04/03/2022

- Xây dựng mô hình thâm canh chè theo VietGAP: Chuyển giao quy trình thâm canh chè (Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận là tiến bộ kỹ thuật tại Quyết định số 263/QĐ-TT-CN ngày 18/6/2015), quản lý sản xuất tiêu chuẩn VietGAP TCVN 11892-1:2017 phần 1 Trồng trọt (Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành theo Quyết định số 2802/QĐ-BKHCN, ngày 17/10/2017); quy mô thực hiện 20 ha. Sau 3 năm thực hiện, năng suất trung bình tại Chợ Mới đạt 8,62 tấn/ha, tăng 20,56% so với trước khi thực hiện dự án (7,15 tấn/ha) và tăng 19,56% so với sản xuất đại trà tại địa phương (7,21 tấn/ha); tại Ba Bể đạt 3,8 tấn/ha, tăng 57,02% so với trước khi triển khai dự án và sản xuất đại trà tại địa phương (2,42 tấn/ha); toàn bộ diện tích 20ha mô hình đã được chứng nhận VietGAP - Xây dựng mô hình thâm canh chè hướng hữu cơ: Chuyển giao quy trình kỹ thuật cơ sở Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017 (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè ban hành kèm theo Quyết địn số 91/QĐ-KH-TTC, ngày 25/12/2017), quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-2:2017 về Nông nghiệp hữu cơ-Phần 2: Trồng trọt (Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành kèm theo Quyết định số 3883/QĐ-BKHCN ngày 29/12/2017); quy mô thực hiện 5ha. Sau 3 năm thực hiện, năng suất trung bình đạt 3,13 tấn/ha, tăng 30,56% so với trước khi thực hiện dự án và tăng 29,48% so với sản xuất đại trà tại địa phương. - Xây dựng mô hình thâm canh chè hướng hữu cơ: Chuyển giao quy trình kỹ thuật cơ sở Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017 (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè ban hành kèm theo Quyết địn số 91/QĐ-KH-TTC, ngày 25/12/2017), quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-2:2017 về Nông nghiệp hữu cơ-Phần 2: Trồng trọt (Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành kèm theo Quyết định số 3883/QĐ-BKHCN ngày 29/12/2017); quy mô thực hiện 5ha. Sau 3 năm thực hiện, năng suất trung bình đạt 3,13 tấn/ha, tăng 30,56% so với trước khi thực hiện dự án và tăng 29,48% so với sản xuất đại trà tại địa phương. - Xây dựng mô hình trồng chè giống mới theo hướng VietGAP và theo hướng hữu cơ: Chuyển giao Quy trình trồng các giống chè Trung Quốc nhập nội chất lượng cao (Bộ NN& PTNT công nhận là tiến bộ lỹ thuật tại Quyết định số 231/QĐ-TT-CCN, ngày 12/7/2010) và quy trình kỹ thuật Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017 (Trung tâm NC&PT Chè ban hành.tại Quyết định số 92/QĐ-KH-TTC ngày 25/12/2017); TCVN 11892-1:2017 quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đối với 10ha (Kim tuyên, PH8) chè và quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041:2-2017 đối với 2ha (PH8). Các giống chè đều thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại vùng triển khai dự án. Sau 3 năm thực hiện, cây chè sinh trưởng khỏe, tỷ lệ sống cao (93,70 - 96,90%); năng suất tuổi 3 đối với mô hình trồng theo VietGAP đạt 3,38 -3,70 tấn/ha tại Chợ Mới và 3,36 -3,62 tấn/ha tại Ba Bể, đối với mô hình trồng theo hữu cơ đạt 3,29 tấn/ha. - Xây dựng mô hình chế biến 3 sản phẩm chè mới: Dự án chuyển giao quy trình công nghệ chế biến chè xanh thơm (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè công nhận là tiến bộ kỹ thuật tại quyết định số 86 QĐ/TTC-TC, ngày 15/12/2015); quy trình công nghệ chế biến chè Sợi (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè công nhận là tiến bộ kỹ thuật tại quyết định số 86 QĐ/TTC-TC, ngày 15/12/2015); quy trình công nghệ chế biến chè Ngân Kim (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè công nhận tiến bộ kỹ thuật tại QĐ số 115 QĐ/TTC-TC, ngày 27/12/2014). Đã xây dựng thành công mô hình chế biến một số sản phẩm chè chất lượng cao tại HTX Nông nghiệp thanh niên Như Cố và HTX chè Mỹ Phương, các thành viên của Hợp tác xã đã tiếp nhận thành công các quy trình chế biến chè xanh thơm, chè sợi và chè Ngân kim; đã chế biến mẫu 600kg chè trong đó có 300kg chè xanh thơm (150kg/ HTX), 200kg chè sợi (100kg/HTX) và 100kg chè Ngân kim (50kg/HTX), các sản phẩm đều đạt chất lượng theo TCVN 3218-2012, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mô hình thâm canh chè theo VietGAP: 10ha tại xã Như Cố - huyện Chợ Mới; 10ha tại xã Mỹ Phương huyện Ba Bề - Mô hình thâm canh chè hướng hữu cơ: 5ha tại xã Mỹ Phương huyện Ba Bề - Quy trình thâm canh chè, quản lý sản xuất tiêu chuẩn VietGAP TCVN 11892-1:2017 phần 1 Trồng trọt: xã Mỹ Phương- huyện Ba Bể, xã Như Cố - huyện Chợ Mới - Quy trình kỹ thuật cơ sở Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017, quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-2:2017 về Nông nghiệp hữu cơ-Phần 2: Trồng trọt: xã Mỹ Phương – huyện Ba Bể - Quy trình trồng các giống chè Trung Quốc nhập nội chất lượng cao và quy trình kỹ thuật Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ (TCVN 11041-6:2018): xã Mỹ Phương – huyện Ba Bể - Quy trình kỹ thuật Trồng, và chăm sóc chè theo tiêu chuẩn VietGAP (TCVN 11892-1:2017): xã Mỹ Phương- huyện Ba Bể, xã Quảng Chu - huyện Chợ Mới - Quy trình công nghệ chế biến chè xanh thơm, Quy trình công nghệ chế biến chè Sợi, Quy trình công nghệ chế biến chè Ngân Kim: HTX chè Mỹ Phương (Ba Bể), HTX Nông nghiệp thanh niên Như Cố (Chợ Mới).

Chè; Hàng hóa; sản xuất; Phát triển; Kỹ thuật cải tạo

Ứng dụng

Dự án KH&CN

- Mô hình thâm canh chè theo VietGAP: 10ha tại xã Như Cố - huyện Chợ Mới; 10ha tại xã Mỹ Phương huyện Ba Bề - Mô hình thâm canh chè hướng hữu cơ: 5ha tại xã Mỹ Phương huyện Ba Bề - Quy trình thâm canh chè, quản lý sản xuất tiêu chuẩn VietGAP TCVN 11892-1:2017 phần 1 Trồng trọt: xã Mỹ Phương- huyện Ba Bể, xã Như Cố - huyện Chợ Mới - Quy trình kỹ thuật cơ sở Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017, quản lý sản xuất theo tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11041-2:2017 về Nông nghiệp hữu cơ-Phần 2: Trồng trọt: xã Mỹ Phương – huyện Ba Bể - Quy trình trồng các giống chè Trung Quốc nhập nội chất lượng cao và quy trình kỹ thuật Trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn hữu cơ (TCVN 11041-6:2018): xã Mỹ Phương – huyện Ba Bể - Quy trình kỹ thuật Trồng, và chăm sóc chè theo tiêu chuẩn VietGAP (TCVN 11892-1:2017): xã Mỹ Phương- huyện Ba Bể, xã Quảng Chu - huyện Chợ Mới - Quy trình công nghệ chế biến chè xanh thơm, Quy trình công nghệ chế biến chè Sợi, Quy trình công nghệ chế biến chè Ngân Kim: HTX chè Mỹ Phương (Ba Bể), HTX Nông nghiệp thanh niên Như Cố (Chợ Mới).