Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Phú Thọ

Các nhiệm vụ khác

Phục tráng giống lúa ngắn ngày DV108 nhằm nâng cao độ thuần và khả năng kháng sâu bệnh đáp ứng nhu cầu về giống cho sản xuất ở Bình Định
Tìm kiếm các chất có hoạt tính gây độc tế bào từ một số loài thực vật chọn lọc thuộc họ Dây gối (Celastraceae) và họ Dương đầu (Olacaceae) theo phương pháp thử hoạt tính sinh học dẫn đường
Nghiên cứu mật độ gieo trồng thích hợp cho một số giống bông thuần có triển vọng trong điều kiện sản xuất bông nhờ nước trời tại Tây Bắc
Nghiên cứu cơ sở khoa học phân vùng sinh thái thích nghi với biến đổi khí hậu trong nuôi trồng thủy sản tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long
Nghiên cứu nâng cao hiệu suất năng lượng của quá trình cắt gọt thông qua tối ưu hóa
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học phân hủy nhanh vật liệu cháy dưới tán rừng thông nhằm hạn chế khả năng cháy rừng ở Việt Nam
Các phương pháp mới sử dụng xúc tác kim loại chuyển tiếp trong việc gắn fluor và các nhóm chức chứa fluor
Kinh nghiệm xây dựng và thực thi pháp luật về quốc tịch của một số quốc gia trên thế giới và gợi ý chính sách cho Việt Nam
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ hoàn thiện quy trình canh tác và bảo quản dừa xiêm xanh tại Khánh Hòa
Hoàn thiện dây chuyền thiết bị và sản xuất sản phẩm nanocurcumin từ củ nghệ vàng tại tỉnh Phú Thọ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

04/GCNKHCN

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) tại tỉnh Phú Thọ

Tổ chức chủ trì

Trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Phú Thọ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. LNguyễn Việt Phương

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Thời gian bắt đầu

09/2017

Thời gian kết thúc

03/2019

Ngày được nghiệm thu chính thức

21/03/2019

Giấy đăng ký KQ số

04/GCNKHCN

Ngày cấp

14/05/2019

Tóm tắt

Dự án đã xây dựng các quy trình sản xuất giống, quy trình nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo và ứng dụng sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo quy mô phòng thí nghiệm tại trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm. Sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo đáp ứng các chỉ tiêu về An toàn thực phẩm. Dự án đã tiếp nhận chuyển giao các quy trình kỹ thuật phục vụ sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo, đào tạo 05 cán bộ kỹ thuật của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm. Hiện nay dự án đã tiếp tục chuyển giao và đào tạo cho một số hộ kinh doanh trên địa bàn tỉnh. Dự án đã tiến hành giới thiệu, quảng bá sản phẩm nấm Đông trùng hạ thảo thông qua các hội nghị, hội thảo và người tiêu dùng. Sản phẩm bước đầu được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Hiệu quả kinh tế

Kết quả của dự án góp phần chủ động sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo, giảm tỷ lệ nấm dược liệu nhâp khẩu từ thị trường Trung Quốc, giúp đảm bảo số lượng và chất lượng nấm dược liệu của Việt Nam. Tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, cải thiện đời sống vật chất và tinh thân cho người lao động, góp phần ổn định xã hội. Dự án sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo không gây ra tình trạng ô nhiễm môi trường.

Từ khoá

Xây dựng mô hình; Nuôi trồng nấm; Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris)

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án KH&CN

Quy mô hoặc sự phát triển của sản phẩm, quy trình công nghệ dựa từ kết quả của Dự án khoa học và công nghệ

Ứng dụng quy trình nhân giống và nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordycep militaris) trên môi trường giá thể tổng hợp tại Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.

Hiệu quả kinh tế của Dự án

Cung cấp nguồn nguyên liệu cho sản xuất chủ yếu là gạo lứt, nước dừa, bột nhộng tằm, chất khoáng bổ sung. Sau khi thu hoạch nấm, phần nguyên liệu nuôi trồng có thể xử lý thành thức ăn cho gia súc nên không gây ảnh hưởng đến môi trường.