Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất tỏi đen tại Hải Phòng

Các nhiệm vụ khác

Đánh giá toàn diện tác động của con người đến thủy văn và môi trường trên hệ thống sông Hồng đoạn chảy qua đồng bằng Bắc Bộ hướng tới mục tiêu phát triển bền vững
Đánh giá hiện trạng phông phóng xạ môi trường biển Việt Nam nghiên cứu khả năng phát tán và ảnh hưởng phóng xạ từ các nhà máy điện hạt nhân đang vận hành gần lãnh thổ Việt Nam
Đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh PYMIC trong lĩnh vực xử lý mùi và chất thải chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Phú Yên
Tạo lập quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Gà đồi Thanh Ba cho các sản phẩm gà an toàn của huyện Thanh Ba tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu cấu trúc địa chất và tiến hóa Biển Đông phục vụ xác lập đường chủ quyền lãnh hải Việt Nam và dự báo tài nguyên năng lượng khoáng sản
Thực trạng và giải pháp nâng cao kiến thức pháp luật cho công nhân lao động trong các loại hình doanh nghiệp ở Thanh Hóa
Nghiên cứu tính chất tới hạn và hiệu ứng từ nhiệt trong các gốm sắt từ và Ferri từ nhiệt độ cao có cấu trúc nano
Những giải pháp cơ bản và cấp bách về chăm sóc sức khỏe đồng bào dân tộc thiểu số nước ta hiện nay
Nghiên cứu tổng hợp và đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư của các dẫn xuất mới của plinabulin
Nghiên cứu mô hình quản lý nhà nước về công tác dân tộc ở một số quốc gia trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Giấy đăng ký KQ số

02/ĐKKQ/2017

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất tỏi đen tại Hải Phòng

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ Hải Phòng

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Hải Phòng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS.Vũ Thị Huyên

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Ngày được nghiệm thu chính thức

06/01/2017

Giấy đăng ký KQ số

02/ĐKKQ/2017

Ngày cấp

10/02/2017

Cơ quan cấp

Trung tâm thông tin khoa học công nghệ Hải Phòng

Tóm tắt

Từ kết quả nhiệm vụ, Trung tâm đã tổ chức sản xuất và cung cấp 100kg tỏi đen phục vụ sản xuất viên nang cho dự án "Sản xuất thử nghiệm viên nang tỏi đen tại Hải Phòng"

Hiệu quả kinh tế

Dự án "Sản xuất thử nghiệm viên nang tỏi đen tại Hải Phòng" đã triển khai sản xuất sản phẩm Viên nang tỏi đen được Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm số 7807/2019/ĐKSP ngày 24/06/2019 cho sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên nang tỏi đen. Kết quả của dự án góp phần tạo ra sản phẩm thực phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đào tạo được đội ngũ cán bộ kỹ thuật nắm vững công nghệ, trực tiếp tổ chức sản xuất. Đây cũng là dự án nghiên cứu ứng dụng các thành tựu KHKT và công nghệ có tính khả thi cao. Dự án sau khi kết thúc sẽ góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hải Phòng.

Từ khoá

Tỏi đen; Viên nang tỏi đen

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án KH&CN

Quy mô hoặc sự phát triển của sản phẩm, quy trình công nghệ dựa từ kết quả của Dự án khoa học và công nghệ

Dự án "Sản xuất thử nghiệm viên nang tỏi đen tại Hải Phòng" đã triển khai 03 đợt sản xuất với số lượng viên nang đạt tiêu chuẩn là 154.772 viên. Sản phẩm Viên nang tỏi đen được Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm số 7807/2019/ĐKSP ngày 24/06/2019 cho sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên nang tỏi đen.

Hiệu quả kinh tế của Dự án

Từ số lượng tỏi đen đạt tiêu chuẩn cung cấp cho dự án, dự án "Sản xuất thử nghiệm viên nang tỏi đen tại Hải Phòng" đã sản xuất tổng số lượng viên nang đạt tiêu chuẩn là 154.772 viên, tổng chi phí là 312.431.000, tương ứng với giá thành của 1 viên nang tỏi đen là 2.019 đồng/viên, ước tính với giá bán sản phẩm là 2.500 đồng/viên, dự kiến chênh lệch thu chi đạt 74.498.000 đồng. Tính cho 1 năm đạt công suất tối đa 2 triệu viên, với tổng chi phí dự kiến là 2.499.749.000 đồng, tương ứng với giá thành của 1 viên nang tỏi đen là 1.250 đồng, với giá bán dự kiến là 1.500 đồng/viên, lợi nhuận dự kiến đạt 500.251.000 đồng.