Xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Mật ong Cúc Phương dùng cho sản phẩm mật ong của huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu khai thác dược liệu hải miên ở Khu vực Nam Trung Bộ (vùng biển Khánh Hòa-Bình Thuận) theo định hướng hoạt tính diệt tế bào ung thư nhằm tạo ra sản phẩm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Nghiên cứu sử dụng rô bốt hàn có khí bảo vệ để in 3D các chi tiết kim loại từ quan điểm công nghệ kinh tế và môi trường
Nghiên cứu đánh giá tác động của truyền thông đề xuất giải pháp phát triển và nâng cao chất lượng công tác truyền thông phục vụ phát triển bền vững Tây Bắc
Hoàn thiện pháp luật về dân chủ trực tiếp theo tinh thần Văn kiện Đại hội XIII của Đảng
Nghiên cứu cơ sở khoa học thực tiễn và đề xuất chủ trương phương án đàm phán của Việt Nam trong xây dựng các văn kiện pháp lý quốc tế trong khuôn khổ Công ước của Liên hợp quốc về Luật biển về bảo tồn và sử dụng bền vững đa dạng sinh học tại các vùng biển nằm ngoài phạm vi tài phán quốc gia
Nghiên cứu xây dựng hệ thống nghiệp vụ dự báo định lượng mưa khu vực Nam Bộ và cảnh báo mưa lớn hạn cực ngắn cho Thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu ứng dụng một số kỹ thuật tiên tiến trong gây mê hồi sức
Nghiên cứu hoàn thiện và xây dựng phòng thí nghiệm vi sinh đạt tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2017 tại Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thiết bị thu hồi bụi bột cá và xử lý mùi ứng dụng vào các cơ sở sản xuất bột cá để giảm thiểu ô nhiễm môi trường
Nghiên cứu thực trạng hoạt động trợ giúp tâm lý nhằm xây dựng Bộ tiêu chuẩn đạo đức nghề nghiệp cho các nhà Tâm lý học Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

18/DA-KHCN/2018

Giấy đăng ký KQ số

02/2020/KQNC

Tên nhiệm vụ

Xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Mật ong Cúc Phương dùng cho sản phẩm mật ong của huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ Âu Mỹ

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Vương Thị Thanh Trì

Lĩnh vực nghiên cứu

Lịch sử và triết học của khoa học và công nghệ

Thời gian bắt đầu

02/2018

Thời gian kết thúc

12/2019

Ngày được nghiệm thu chính thức

10/01/2020

Giấy đăng ký KQ số

02/2020/KQNC

Ngày cấp

17/02/2020

Cơ quan cấp

Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình

Tóm tắt

Kết quả của dự án đã được Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao công nghệ Âu Mỹ bàn giao cho Ủy ban nhân dân huyện Nho Quan – là chủ sở hữu Nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Cúc Phương”. Sản phẩm chính của dự án; Bộ công cụ quản lý và sử dụng nhãn hiệu bao gồm: quy chế quản lý và sử dụng NHCN “Mật ong Cúc Phương”; quy trình cấp và thu hồi quyền sử dụng NHCN “Mật ong Cúc Phương”; quy chế kiểm soát chất lượng sản phẩm mang NHCN “Mật ong Cúc Phương”; kỹ thuật nuôi ong, lấy mật, bảo quản sản phẩm mang NHCN “Mật ong Cúc Phương”; quy chế sử dụng tem, nhãn chứa dấu hiệu NHCN “Mật ong Cúc Phương”; hệ thống sổ sách, các văn bản quản lý, theo dõi nội bộ NHCN “Mật ong Cúc Phương”; bộ tiêu chí về chất lượng “Mật ong Cúc Phương” mang NHCN. Các công cụ quản lý đã được UBND huyện Nho Quan ban hành và đang được sử dụng làm cơ sở để cấp quyền sử dụng NHCN cho các cơ sở/hộ/HTX sản xuất kinh doanh sản phẩm mật ong trên địa bàn huyện Nho Quan; Bộ phương tiện quảng bá sản phẩm Mật ong Cúc Phương: tờ rơi, poster, biển quảng cáo được bàn giao cho UBND huyện Nho Quan để làm phương tiện quảng bá cho sản phẩm, tham gia vào các buổi triển lãm, xúc tiến thương mại, hội chợ OCOP.

Ký hiệu kho

NBH-UDKQ-35-2024

Hiệu quả kinh tế

- Việc xác lập, quản lý và phát triển hiệu quả nhãn hiệu chứng nhận giúp nâng cao danh tiếng và uy tín của “Mật ong Cúc Phương”, sản phẩm đưa ra thị trường được đảm bảo ổn định về chất lượng, chính xác về nguồn gốc và được pháp luật bảo vệ. - Thiết lập quy trình chuẩn về kỹ thuật nuôi ong, khai thác, chế biến và vận chuyển mật ong Cúc Phương. - Quảng bá, giới thiệu rộng rãi sản phẩm mang NHCN “Mật ong Cúc Phương” đến đông đảo người tiêu dùng trong Tỉnh và trong cả nước. - Kết quả của dự án về phương pháp xây dựng hệ thống tổ chức, thương mại và quản lý chất lượng dùng làm tài liệu để tham khảo, áp dụng cho việc xây dựng và triển khai các dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận cho các sản phẩm tương tự trên địa bàn Tỉnh Ninh Bình. - Trong thực tế khi xây dựng thành công NHCN “Mật Ong Cúc Phương“, giá bán mật ong đã tăng trên 10%. Nếu trước đây khi chưa có thương hiệu giá bán thường giao động từ 120.000 đ/lít - 180.000 đ/lít thì hiện nay trên thị trường đã tăng từ 140.000 đồng/lit – 220.000 đ/lít (ở một số hộ còn bán được 500.000 đ/lít). Tính sơ bộ sản phẩm mật ong khi bán ra trên thị trường tăng 10.000 đ/lít/1,35kg nhân với sản lượng ước tính khoảng 80 tấn mật/năm thì đã tăng trên 500.000.000 đ/năm cho các hộ nuôi ong của cả huyện. Nếu giá bán tăng 20.000 đ/lít thì sẽ thu về trên một tỷ đồng. Trong khi đó ước tính giá bán chung có thể tăng từ 20.000 đ/lít đến 100.000 đ/lít thì hiệu quả kinh tế sẽ rất cao có thể thu về cho người dân huyện Nho Quan nhiều tỷ đồng từ giá trị mật ong tăng thêm. Ngoài ra, thương hiệu của cả huyện cũng tăng lên theo, sẽ giải quyết thêm việc làm cho lĩnh vực dịch vụ và du lịch góp phần to lớn vào sự ổn định và phát triển kinh tế xã hội của huyện Nho Quan và tỉnh Ninh Bình.

Từ khoá

Xây dựng; Quản lý; Nhãn hiệu; Mật ong Cúc Phương.

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án KH&CN

Quy mô hoặc sự phát triển của sản phẩm, quy trình công nghệ dựa từ kết quả của Dự án khoa học và công nghệ

Nhận thấy được tiềm năng và giá trị kinh tế từ nghề nuôi ong tại huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình. Tháng 4/2021, Hội nông dân tỉnh đã hỗ trợ thành lập HTX sản xuất và tiêu thụ mật ong Cúc Phương với 42 thành viên. Các hộ nuôi ong đã liên kết với nhau nhằm xây dựng chuỗi sản xuất khép kín, phát triển hơn nữa nghề nuôi ong lấy mật.HTX sản xuất và tiêu thụ mật ong Cúc Phương đã được UBND huyện Nho Quan – chủ sở hữu nhãn hiệu chứng nhận “Mật ong Cúc Phương”. Sản phẩm mật ong Cúc Phương đã được đánh giá sản phẩm OCOP 4 sao. Sản phẩm Mật ong Cúc Phương được tiêu thụ trên thị trường đều được dán tem nhãn logo NHCN “Mật ong Cúc Phương”.

Hiệu quả kinh tế của Dự án

- Mật ong Cúc Phương được bảo hộ góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho các sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn, góp phần nâng cao thu nhập cho các hộ dân nói riêng và kinh tế của toàn vùng nói chung. Đặc biệt từ khi sản phẩm mật ong Cúc Phương được chứng nhận là sản phẩm OCOP, giá mật cao hơn trước đây và luôn ổn định từ 280.000 - 300.000 đồng/lít. - Thiết lập được kênh tiêu thụ sản phẩm ổn định, đảm bảo đầu ra cho các sản phẩm của các hộ/cơ sở sản xuất kinh doanh mật ong; phát triển ngành nuôi ong góp phần xoá đói, giảm nghèo và giúp nông dân làm giàu trên mảnh đất của mình; bảo vệ môi trường sinh thái. - Nâng cao danh tiếng, uy tín, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm mang NHCN “Mật ong Cúc Phương” trên thị trường trong nước và hướng đến thị trường quốc tế. - Nâng cao trình độ kỹ thuật cho người dân; quảng bá giới thiệu sản phẩm trên thị trường, quyền lợi của người sản xuất và người tiêu dùng được pháp luật bảo vệ.