BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  14,853,253

BB

Phương Nguyễn Thị, Vũ Ngô Nguyên; Ngô Nguyên Vũ(1); 

Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của cao chiết nấm Vân Chi đỏ Pycnoporus sanguineus phân lập tại Việt Nam

Evaluation of antioxidant and anti-inflammatory activities of ethanol extract from Pycnoporus sanguineus isolated in Vietnam

Tạp chí khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ

2023

1

45-56

Pycnoporus sanguineus được giới thiệu là một loài nấm mang một loạt các hoạt tính sinh học và kháng khuẩn được coi là hoạt tính nổi bật nhất. Trong khi đó, hoạt tính kháng viêm và kháng oxy hóa của nấm P. sanguineus vẫn chưa được quan tâm nghiên cứu. Có một vài nghiên cứu nói về khả năng kháng oxy hóa và kháng viêm của P. sanguineus thông qua đánh giá tiềm năng của cao chiết và hợp chất từ hệ sợi nấm mà chưa có nghiên cứu chứng minh các hoạt tính của cao chiết nấm tiền quả thể. Do vậy, nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp DPPH và kháng viêm của P. sanguineus tiền quả thể trên mô hình tế bào Raw264.7 kích thích bởi lipopolysaccharide. Kết quả cho thấy, hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết P. sanguineus rất tốt với IC50 là 30.0 ± 0.54 µg/ml. Cao chiết P. sanguineus cũng thể hiện hoạt tính kháng viêm tốt, tại nồng độ cao chiết 12.5 và 25 µg/ml, nồng độ nitric oxide tạo ra giảm đáng kể so với đối chứng không sử dụng cao chiết. Như vậy, với tiềm năng kháng oxy hóa và kháng viêm, nấm P. sanguineus giai đoạn tiền quả thể phân lập tại Việt Nam có thể làm nguồn nguyên liệu để cô lập các hợp chất có hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm trong tương lai.

Pycnoporus sanguineus, also known as Van Chi mushroom in Vietnam, has been highlighted in a wide range of bioactivities, in which anti-bacterial activity is considered to be the most prominent activity and widely researched. The other bioactivities of P. sanguineus including anti-inflammatory and antioxidant have not been studied with interest. To date, the antioxidant and anti-inflammatory properties of P. sanguineus were reported as the capacity of the extracts or compounds from fungal biomass instead of demonstrating the bioactivities of the mushroom at the primordia formation stage. Therefore, the study was carried out to assess the antioxidant ability by the DPPH method and the anti-inflammatory activity of P. sanguineus on Raw264.7 cell inflammation induced by lipopolysaccharide. The results showed good antioxidant activity of P. sanguineus extracts with IC50 of 30.0 ± 0.54 µg/ml. P. sanguineus extract had good anti-inflammatory activity with nitric oxide production significantly decreased at concentrations of 12.5 and 25 µg/ml compared to the negative control. Thus, with good antioxidant and anti-inflammatory abilities, primordia of P. sanguineus isolated in Vietnam can serve as a source of raw materials for isolating compounds with antioxidant and anti-inflammatory activities in future studies.

Xem toàn văn