ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý nước nóng đến thời hạn bảo quản quả bơ (Persea americana) sau thu hoạch

Chỉ số đề mục

68.33.33

Lĩnh vực nghiên cứu

Nông hoá

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Toản; Đỗ Thị Thuý Hằng; Nguyễn Đắc Quynhf Anh; Phạm Thị Kim Chi; Hoàng Thị Lệ Hằng; Nguyễn Văn Toàn⁽¹⁾;

Nhan đề

ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý nước nóng đến thời hạn bảo quản quả bơ (Persea americana) sau thu hoạch

Nhan đề tiếng anh

Nhan đề dịch tiếng Anh

Nguồn trích

Nông nghiệp&Phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2014

Số

Trang

50-56

ISSN

1859-4581

Từ khóa

Trái cây; Giá trị; Dinh dưỡng; Persea americana; Bảo quản; Nhiệt độ

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv201

Xem toàn văn