Nghiên cứu công nghệ sản xuất fucoxanthin từ rong mơ Việt Nam ứng dụng trong sản xuất thực phẩm / ThS. Nguyễn Thị Thanh Huyền (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Đức Tiến, TS. Nguyễn Đình Lục, TS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hương, ThS. Nguyễn Thị Dung, PGS.TS. Nguyễn Duy Lâm, ThS. Đào Thị Hương, DS.ThS. Đỗ Thị Phương, KS. Lưu Thị Gấm - Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch, . Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Fucoxanthin;Rong mơ;Chế phẩm;Chức năng;An toàn sinh học;Tiêu chuẩn cơ sở

Nghiên cứu công nghệ sản xuất fucoxanthin từ rong mơ Việt Nam ứng dụng trong sản xuất thực phẩm / ThS. Nguyễn Thị Thanh Huyền (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Đức Tiến, TS. Nguyễn Đình Lục, TS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hương, ThS. Nguyễn Thị Dung, PGS.TS. Nguyễn Duy Lâm, ThS. Đào Thị Hương, DS.ThS. Đỗ Thị Phương, KS. Lưu Thị Gấm - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: KC.07.17/11-15. - Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch, . 02/2014 - 03/2016. - 2016 - 306 + Phụ lục Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Fucoxanthin;Rong mơ;Chế phẩm;Chức năng;An toàn sinh học;Tiêu chuẩn cơ sở

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 12847